1. 葡萄酒產(chǎn)地

葡萄酒的產(chǎn)地大多在南北緯度30~50°的地區，主要產(chǎn)區有意大利、法國、美國、加拿大、西班牙等地。紅酒是經(jīng)過(guò)葡萄和藍莓等水果發(fā)酵的果酒，按照顏色可以分為葡萄紅酒、藍莓紅酒。葡萄酒最早出現在一千多年的法國南部，后來(lái)傳播到大部分地區。

2. 張裕干紅葡萄酒產(chǎn)地

單瓶30元左右.

張裕干紅葡萄酒是選用生長(cháng)在著(zhù)名釀酒葡萄產(chǎn)地"國際葡萄·葡萄酒城"--煙臺葡萄園B區的葡萄，采用先進(jìn)的控溫浸漬、發(fā)酵工藝，然后入法國Allier地區橡木桶貯存、陳釀12個(gè)月，裝瓶后瓶貯6個(gè)月以上。該酒呈深寶石紅色，具蛇龍珠等葡萄的典型果香及優(yōu)雅的橡木香，香氣濃郁復雜，協(xié)調，口感舒順圓潤，純正細膩，酒體飽滿(mǎn)，后味綿延。

3. 法國葡萄酒產(chǎn)地

紅酒vdb代表了等級，是產(chǎn)自法國波爾多地區的葡萄酒

4. 葡萄酒產(chǎn)地有哪些國家

每個(gè)葡萄酒愛(ài)好者心里都會(huì )有一個(gè)葡萄酒最好的產(chǎn)地國家，我心中最好的葡萄酒產(chǎn)地是智利，地理位置上。智利南臨極地冰原，北抵阿塔卡瑪沙漠，東迎安第斯山脈，西迎太平洋，形成四面環(huán)繞的“天然屏障”，智利是世界上唯一沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)根瘤蚜蟲(chóng)有著(zhù)免疫功能的國家，成為名副其實(shí)的的“葡萄種植的天堂”。此外，智利還有特殊的氣候條間，安第斯山脈從谷底高高升起，就像一臺巨大的空調系統，常年吹著(zhù)冷氣，有較大的早晚溫差，北部也有較為溫暖干燥的氣候。多樣的風(fēng)土和氣候非常適合多種葡萄的生產(chǎn)。

5. 葡萄酒產(chǎn)地排名

1、意大利紅酒品牌排名-西施佳雅紅酒

西施佳雅SASSICAIA被譽(yù)為“意大利葡萄酒之王”，是意大利餐飲協(xié)會(huì )規定的領(lǐng)導人和高級官員訪(fǎng)問(wèn)意大利的接待用酒和梵蒂岡教廷的宴會(huì )接待用酒。SASSICAIA系列包括六款經(jīng)典葡萄酒，除了SASSICAIA以外，還有BARRUA(西施儒雅)GUIDALBERTO(西施小教堂)、LE DIFESE(西施賽馬)、MONTESSU(西施夢(mèng)特酥)和PACTIO(西施拍拖)，都是品質(zhì)優(yōu)秀，值得品嘗的佳釀。

2、意大利紅酒品牌排名-索拉雅干紅

誕生于1978年的索拉雅(SOLAIA)干紅雖然只有不到40年的歷史，但是已被公認為世界頂級紅酒的經(jīng)典之作。1997年份的索拉雅干紅被全球權威《酒觀(guān)察家》雜志評為“ 2000年全球100佳釀”的冠軍，作為第一個(gè)獲得此榮譽(yù)的意大利葡萄酒，確立了SOLAIA在全球頂級紅酒中的領(lǐng)袖地位。酒如其名，索拉雅干紅是太陽(yáng)的“寵兒”，生長(cháng)環(huán)境得天獨厚。索拉雅干紅葡萄園占地約20公頃，位于天娜山日照最為充沛的山坡，海拔在340米到400米之間。園中種植著(zhù)經(jīng)過(guò)精挑細選的葡萄苗，它們在生長(cháng)季節可以毫無(wú)遮擋地享受從黎明到日落的每一縷日光。

3、意大利紅酒品牌排名-奧納亞干紅葡萄酒

超級托斯卡納中的翹楚奧納亞Ornellaia一直是國際市場(chǎng)上長(cháng)盛不衰的名家，不僅在群星璀璨的貝格瑞(Bolgheri)產(chǎn)區脫穎而出，更打造了有“托斯卡納帕圖斯”之稱(chēng)的佳釀Masseto。受到家族的影響，1981年創(chuàng )立奧納亞 Ornellaia的時(shí)候，Lodovico也希望建立一個(gè)能夠出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)波爾多風(fēng)格葡萄酒的葡萄園，但同是他也希望自己的酒能夠給人帶來(lái)和西施佳雅Sassicaia不同的感受。因此當技術(shù)人員告訴他葡萄園土壤中擁有大量豐富的粘土，更加適宜栽培梅洛的時(shí)候，他欣然同意。這一決定最終成為奧納亞的莫大幸運。

4、意大利紅酒品牌排名-嘉雅紅酒

在1978年，Angelo Gaja將長(cháng)勢茂盛、本土栽種Nebbiolo葡萄樹(shù)從位于意大利區的Barbaresco家族種植園里一舉連根拔起。不像其他酒廠(chǎng)擁有者所做的那樣，他拔掉是為了再種更多的Nebbiolo葡萄，他種植外國的Cabernet Sauvignon，這是這個(gè)地區里種植的第一個(gè)“國外的”葡萄品種。嘉雅酒莊地處意大利芭芭羅斯科(Barbaresco)產(chǎn)區的一個(gè)村莊，酒莊由嘉雅家族企業(yè)的第五代傳人安杰羅·嘉雅(Angelo Gaja)掌管。

5、意大利紅酒品牌排名-阿瑪羅尼紅葡萄酒

阿瑪羅尼Amarone產(chǎn)自威尼托大區的Valpolicella產(chǎn)區，不甜，酒精度比通常的葡萄酒高一些(14-17度)，濃郁、豐厚，酒標上一般會(huì )出現“Amarone della Valpolicella”字樣。Amarone的釀造時(shí)間通常是在冬季，1-2月份發(fā)酵，由于溫度很低，發(fā)酵時(shí)間通常在30-90天之間。獲得更濃郁、成熟的葡萄酒，木桶陳釀不能少于三年，以前Amarone通常需要6-8年才上市，而且這種酒可以陳放20來(lái)年。

6、意大利紅酒品牌排名-布魯奈羅紅酒

一種生產(chǎn)于意大利托斯卡納大區蒙達奇諾周邊的紅葡萄酒，布魯奈羅Brunello在當地方言中意為“黑色美酒”。1980年，蒙達奇諾的布魯奈羅即獲得DOCG認證。時(shí)至今日，蒙達奇諾的布魯奈羅已成為意大利紅葡萄酒中最名貴的品種之一。珍藏級Riserva在瓶中陳釀6個(gè)月，最低酒精含量12.5度。珍藏級Riserva的Brunello在采摘后的第六年一月前才能投放市場(chǎng)。為了給釀酒商更多的靈活性，能盡早出售葡萄酒，Rosso di Montalcino DOC出現了。依舊是使用Sangiovese釀造，但是只需要一年熟成。

7、意大利紅酒品牌排名-奇安帝干紅葡萄酒

由文藝復興古城佛羅倫薩往南，才剛出城郊，馬上就進(jìn)入奇安帝(Chianti)連綿起伏的丘陵地了，油綠的圓丘上滿(mǎn)布著(zhù)葡萄園及橄欖田，不時(shí)還點(diǎn)綴著(zhù)高挑深綠的柏樹(shù)，山頭上立著(zhù)城堡與別墅，放眼望去，是全托斯卡那甚至全意大利，最秀麗的景致。奇安帝的特點(diǎn)是它的年輕的獨特的花香和桂皮辛辣的芳香。隨著(zhù)酒年齡的增長(cháng)，可能出現香草和皮革的香氣。奇安帝葡萄酒往往具有中等的酸度和單寧。葡萄酒中的酸度使它們可以更好地與食物搭配，尤其是意大利菜，紅醬汁、牛肉、羊肉以及野味。

8、意大利紅酒品牌排名-巴羅洛紅葡萄酒

巴羅洛Barolo紅葡萄酒，早在中世紀就已名聲鵲起。它是意大利最早的DOCG葡萄酒，是皮埃蒙特產(chǎn)區的驕傲。巴羅洛葡萄酒擁有多種復雜的香氣類(lèi)型，最典型的是焦油和玫瑰的香氣，以及散發(fā)著(zhù)的其他各種香氣，包括西洋李子、巧克力、干果、桉樹(shù)、皮革、薄荷、桑樹(shù)、李子、香料、白松露以及干燥和新鮮草藥等香氣。

9、意大利紅酒品牌排名-巴巴萊斯克紅酒

巴巴萊斯克Barbaresco葡萄酒產(chǎn)區位于意大利Alba市的東北邊，隔著(zhù)Alba市與巴羅洛Barolo遙遙相對。巴巴萊斯克可說(shuō)是巴羅洛的兄弟產(chǎn)區，在各方面都非常相似：土壤、地形、品種和產(chǎn)品風(fēng)格等。巴巴萊斯克紅酒的色澤大致是石榴紅或偏些磚紅，其香氣聞起來(lái)可能會(huì )有黑色漿果(如梅子、李子、黑櫻桃等)、花香、松露、皮革、瀝青、煙草、香料之類(lèi)的豐富怡人香氣，口感飽滿(mǎn)馥郁，單寧厚實(shí)。

10、意大利紅酒品牌排名-桑嬌維塞紅葡萄酒

桑嬌維塞Sangiovese原產(chǎn)意大利，它的老家是托斯坎尼，最早的記載可以追溯到十六世紀。它是一些意大利最知名葡萄酒的原料，比如是生產(chǎn)Brunello Di Montalcino葡萄酒的唯一原料，也是馳安酬Chianti葡萄酒的主要原料。對這個(gè)品種單系的選擇非常重要，否則生產(chǎn)出的葡萄酒只能達到一般的品質(zhì)。

意大利是整個(gè)歐洲地區中，第一個(gè)擁有葡萄酒種植技術(shù)的國家，有著(zhù)三千多年的歷史，而且總產(chǎn)量大約占有世界葡萄酒的四分之一，甚至是超過(guò)了法國。

6. 世界十大葡萄酒產(chǎn)地

智利十大葡萄酒品牌

1.Terrunyo – 干露酒廠(chǎng)園中園

Terrunyo Carmenere呈現深紅色，散發(fā)出香料、李子、成熟的紅色漿果的滋味，并帶有淡淡的煙草味。余味濃郁，果香濃郁，單寧甜美。

2.Concha y toron – 干露酒莊

Don Melchor赤霞珠是Concha y toron的旗艦酒，Concha y toron是拉丁美洲的葡萄酒釀造商。這款葡萄酒在法國大橡木桶中存放12個(gè)多月，大約含有5%的品麗珠。Don Melchor混合著(zhù)櫻桃和黑李子的滋味，回味優(yōu)雅，令人想起礦物和森林。

3.Errazuriz Kai – 伊拉蘇凱

伊拉蘇凱紅酒具有咖啡豆，煙草，黑色水果，松露口味的堅果，皮革，香脂，和成熟的水果的滋味，可以配以烤牛肉，野味，烤魚(yú)，軟芝士和大蒜。

4.Vina Von Siebenthal – 斯爾本塔酒莊

Vina Von Siebenthal公司生產(chǎn)的Tatay de Christabal 1492毫無(wú)疑問(wèn)是智利備受推崇的佳美娜紅酒之一。在全新的法國橡木桶中陳釀近兩年，葡萄酒中含有約10%的小維多，每年生產(chǎn)的Tatay de Christabal葡萄酒被限制在3900瓶，葡萄酒來(lái)自種植在Von Siebenthal莊園的葡萄樹(shù)。

5.Vinedo Chadwick – 查德威克干紅

查德威克干紅是埃拉蘇里茲的標志性葡萄酒，赤霞珠和卡梅內爾葡萄產(chǎn)自邁珀32公頃的葡萄園。這款紅葡萄酒主要是赤霞珠，但充滿(mǎn)了小維多和品麗珠。當你啜飲這款紅酒時(shí)，你可以分辨出赤霞珠葡萄的滋味，帶有黑色和紅色漿果的滋味。

6.Vina Leyda – 萊達酒莊

Vina Leyda釀造的2018年長(cháng)相思（Sauvignon Blanc）是意大利較好的白葡萄酒之一。這款長(cháng)相思是一款酒體豐滿(mǎn)的白葡萄酒，口感中帶有淡淡的干甜味。你可以清晰地辨別出醋栗葉、百香果、青蘋(píng)果和檸檬的香味。

7.Carmen – 卡門(mén)酒莊

智利不僅釀造出優(yōu)質(zhì)的赤霞珠和赤霞珠紅酒，而且還釀造出賽美蓉葡萄酒，因此得分很高。

8.Morando One to One Estate

來(lái)自Morando One to One Estate的珍藏Gewurztraminer 2018是一款由Gewurztraminer葡萄發(fā)酵而成的干爽芳香葡萄酒。釀制這種白葡萄酒的葡萄來(lái)自卡薩布蘭卡山谷的阿空卡瓜葡萄園。這款瓊瑤漿具有花香、百香果和玫瑰的精華，酒體強勁，清新和甜蜜的特質(zhì)完美平衡。

9.JA Jofre

Vinos Del Ano Blanco是JA Jofre的旗艦產(chǎn)品，由蘇維翁和賽美蓉葡萄混合發(fā)酵而成。發(fā)酵后的葡萄酒在桶中存放5個(gè)月，給予 酒獨特的金色和單寧的香氣?？梢月劦借肿?、茉莉花和白櫻桃的香味。

10.Montes Folly – 蒙特斯富樂(lè )

這款葡萄酒在法國橡木桶中陳釀一年半，足以裝9000瓶左右?？梢月劦胶谳退{莓的滋味，還有淡淡的烤面包和巧克力的滋味。余韻悠長(cháng)，令人心曠神怡。適合與野味、奶酪、熟食、羊肉和紅肉搭配。

7. 長(cháng)城葡萄酒產(chǎn)地

中糧酒業(yè)有限公司旗下?lián)碛腥笃咸丫茝S(chǎng)，1983年中國長(cháng)城葡萄酒有限公司在河北張家口沙城成立，中糧和中糧的海外企業(yè)占50%的股份，地方占50%的股份。1988年華夏葡萄釀酒有限公司在河北昌黎成立，中糧占100%的股份。1999年煙臺中糧葡萄釀酒有限公司成立，中糧占60%的股份，地方占40%的股份。這三家酒廠(chǎng)都生產(chǎn)“長(cháng)城”牌葡萄酒，習慣被稱(chēng)為沙城長(cháng)城、華夏長(cháng)城和煙臺長(cháng)城，分別占整個(gè)“長(cháng)城”葡萄酒市場(chǎng)份額約35%、50%和15%。

　　過(guò)去長(cháng)城只是一個(gè)品牌，沒(méi)有進(jìn)行統一的品牌運作，長(cháng)城葡萄酒因而沒(méi)有統一的品牌形象，因此整合的第一步就是統一品牌形象，統一宣傳工作。

　　揚特品牌識別咨詢(xún)公司中國區總經(jīng)理謝禎忠說(shuō)：“長(cháng)城的品牌梳理工作進(jìn)行了五個(gè)月左右，到今年1月份才完成，我們要建立長(cháng)城品牌識別的標準化。以前，長(cháng)城的品牌定位很不清楚，三個(gè)廠(chǎng)各做各的，非?；靵y，現在則是向大家講好該怎么走，讓三個(gè)廠(chǎng)按同一個(gè)走向前行。我們先把核心的理念找出來(lái)，然后在品牌識別上做調整，包括標識、色彩、包裝和名片。因為在此之前，很少有人能清楚地告訴你長(cháng)城的色彩是什么，現在我們就是要做到規范化?！?/p>

　　揚特品牌識別咨詢(xún)公司完成了“長(cháng)城”產(chǎn)品的統一標識，并同期推出了中糧酒業(yè)有限公司的CI、VI系統，通過(guò)實(shí)施企業(yè)識別策略，以塑造一個(gè)既符合社會(huì )公眾要求，又切合企業(yè)實(shí)體的中糧酒業(yè)的新形象。

　　另外，長(cháng)城的酒標也發(fā)生了很大的變化，實(shí)現了五大元素的統一：統一使用長(cháng)城品牌LOGO；統一采用標準“長(cháng)城”中文文字；統一采用標準“長(cháng)城”英文文字；各生產(chǎn)廠(chǎng)標明相應產(chǎn)地，即“沙城產(chǎn)區”、“昌黎產(chǎn)區”、“煙臺產(chǎn)區”；統一注明“中國糧油食品進(jìn)出口(集團)有限公司”；背標統一采用3·15標志圖案。

　　在2003年，中糧酒業(yè)成立了一個(gè)質(zhì)量管理委員會(huì )，負責對3家長(cháng)城的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行統一的管理控制，其成員由中糧內部的專(zhuān)家和公司以外的權威人士擔任。同時(shí)，對于生產(chǎn)葡萄酒的原料，包括各種輔料的使用，中糧酒業(yè)都將進(jìn)行統一管理。這樣，就能保證同一價(jià)格檔次的產(chǎn)品達到同一質(zhì)量水準，也就是說(shuō)，如果你買(mǎi)20元左右的長(cháng)城葡萄酒，也許口味會(huì )有所差別，但酒的質(zhì)量應該差不多。

8. 張裕解百納干紅葡萄酒產(chǎn)地

張裕解百納干紅葡萄酒的酒精度數是12度。

9. 世界最好的葡萄酒產(chǎn)地

1、中國目前最好的葡萄酒產(chǎn)地是賀蘭山，經(jīng)緯度和地理環(huán)境和法國波爾多很相像，而且賀蘭山出品的一些葡萄酒已經(jīng)獲得國際葡萄酒界的高度肯定和評價(jià)。

2、賀蘭山，賀蘭山脈位于寧夏回族自治區與內蒙古自治區交界處，北起巴彥敖包，南至毛土坑敖包及青銅峽。山勢雄偉，若群馬奔騰。蒙古語(yǔ)稱(chēng)駿馬為賀蘭，故名賀蘭山。

3、賀蘭山南北長(cháng)220公里，東西寬20至40公里。南段山勢緩坦，三關(guān)口以北的北段山勢較高，海拔2000至3000公尺。主峰亦稱(chēng)賀蘭山，海拔3556公尺。

10. 長(cháng)城干紅葡萄酒產(chǎn)地

華夏04年長(cháng)城干紅很好喝，口感不錯，紅色漿果的香氣充滿(mǎn)著(zhù)就被，覆盆子、紅櫻桃還夾雜著(zhù)些許黑莓香氣，入口淡淡的酵母味道和甜香料氣息也在口腔中回轉，中等的酒體，新鮮的酸度，結構感很平衡，回味持久悠長(cháng)。華夏04年長(cháng)城干紅葡萄酒產(chǎn)自河北的昌黎產(chǎn)區，這是一個(gè)天生的釀酒基地。

11. 葡萄酒產(chǎn)地代碼

1、法國葡萄酒分級制度

法國葡萄酒被劃分為4個(gè)等級，從高到低依次為：

（1）法定產(chǎn)區葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee，簡(jiǎn)稱(chēng)AOC）

最高等級的法國葡萄酒，其釀酒葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到嚴格監控。只有通過(guò)官方分析和化驗的法定產(chǎn)區葡萄酒才可獲得AOC證書(shū)。但有些列級莊和一級園的葡萄酒也未進(jìn)入此列。

（2）優(yōu)良地區餐酒（VinsDelimites de QualiteSuperieure，簡(jiǎn)稱(chēng)VDQS）

是普通地區餐酒向AOC級別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現良好，則會(huì )升級為AOC。

（3）地區餐酒（Vin de Pays，簡(jiǎn)稱(chēng)VDP）

由最好的日常餐酒升級而成，大多產(chǎn)自南部地中海沿岸。其產(chǎn)地必須與酒標所示的特定產(chǎn)區一致，且要使用被認可的葡萄品種。最后，需通過(guò)專(zhuān)門(mén)的法國品酒委員會(huì )審核。

（4）日常餐酒（Vin de Table，簡(jiǎn)稱(chēng)VDT）

最普通的葡萄酒，可用法國同一產(chǎn)區或不同個(gè)產(chǎn)區的酒調配而成，所以不允許標識產(chǎn)地名稱(chēng)，只標葡萄品種和年份。

為了配合歐洲農產(chǎn)品級別標注形式，2009年8月，法國葡萄酒的分級發(fā)生了一次改革，AOC變成AOP（Appellation d’OrigineProtegee），VDQS被取消，VDP變成IGP（Indication GeographiqueProtegee），VDF（Vin de France）取代VDT，具體變化如下圖：

2、意大利葡萄酒分級制度

意大利葡萄酒共分為4個(gè)等級，從高到低分別是：

（1）原地名控制保證葡萄酒（Denominazione di OrigineControllata e Garantita，簡(jiǎn)稱(chēng)DOCG）

DOCG是意大利最高等級的葡萄酒，包括葡萄產(chǎn)地、葡萄品種、種植方法、種植位置、釀造方法、葡萄酒最少產(chǎn)量等方面的要求都十分嚴苛。此外，葡萄酒必須在產(chǎn)區內裝瓶，且要經(jīng)過(guò)農業(yè)部的審核。

（2）法定產(chǎn)區葡萄酒（Denominazione di OrigineControllata，簡(jiǎn)稱(chēng)DOC）

DOC是意大利分級制度中的第一個(gè)等級。在意大利，現今有300 款以上的DOC葡萄酒，它們都有經(jīng)過(guò)嚴格劃分的生產(chǎn)地域作為產(chǎn)地，從葡萄的種類(lèi)、產(chǎn)區，到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、貯藏方法、產(chǎn)量等，都有相關(guān)的法定標準。

（3）地區餐酒（IndicazioneGeograficaTipica，簡(jiǎn)稱(chēng)IGT）

IGT相當于法國的IGP（原VDP），包括來(lái)自某些特定產(chǎn)區、未達到DOC和DOCG等級的葡萄酒，通常也會(huì )標明葡萄品種，在意大利南部比較流行。

（4）日常餐酒（Vino de Tavola，簡(jiǎn)稱(chēng)VDT）

和法國的VDF（原VDT）一樣，VDT也是意大利最普通等級的葡萄酒。其所用葡萄品種不分產(chǎn)區，通常為來(lái)自不同產(chǎn)區的不同葡萄品種的混釀葡萄酒。VDT酒標上沒(méi)有必要必須標明葡萄品種、產(chǎn)地、年份等信息，但必須標明酒精含量與酒廠(chǎng)名字。

3、美國葡萄酒分級制度

美國沒(méi)有正式的葡萄酒分級制度，有的是葡萄酒產(chǎn)地制度（American Viticultural Areas，簡(jiǎn)稱(chēng)AVA）。1983年，美國煙酒和武器管制局（TTB）頒布了AVA法例，它雖以法國原來(lái)的AOC為參考，但只根據地理位置、自然條件、土壤類(lèi)型及氣候劃分產(chǎn)區，對葡萄品種、種植、釀造并沒(méi)有限制，這也是它與法國分級最根本的區別。

TTB規定，在酒標上標注AVA的葡萄酒需達到以下4個(gè)要求：

（1）85%的釀酒葡萄必須來(lái)自標明的產(chǎn)地；

（2）品種葡萄酒必須是75%標明的品種葡萄釀成，且標注在酒標上；

（3）在酒標中標有葡萄收獲年份的葡萄酒，所用葡萄95%應都是這一年收獲的；

（4）若使用“Estate Bottled”這個(gè)詞，酒廠(chǎng)和葡萄園必須在標明的AVA產(chǎn)區內。

另外，在不同的州，還會(huì )有新增的不同規定。如俄勒岡州法律規定，標明俄勒岡任何產(chǎn)地的酒必須由至少90%標明產(chǎn)區的葡萄所釀。

目前，美國有大大小小200多個(gè)AVA葡萄酒產(chǎn)區。AVA的面積大小差別很大，常常是大包小，大產(chǎn)區里包含著(zhù)幾個(gè)中產(chǎn)區，中產(chǎn)區里又有小產(chǎn)區，最小的AVA可以是單一葡萄園或單一酒莊的所在地。

4、西班牙葡萄酒分級制度

在2003年之前，西班牙實(shí)行的是以下分級標準：

2003年，西班牙推出新版葡萄酒分級制度，大家日后購買(mǎi)西班牙葡萄酒應參考此版本。等級由高到低具體如下：

（1）頂級葡萄酒（Vinos de Pago，簡(jiǎn)稱(chēng)VP）

VP是2003年西班牙首創(chuàng )的制度。VP制度以酒莊為單位、使用自有葡萄園的葡萄釀造葡萄酒，釀造工藝達到國際水準，葡萄酒具有國際影響力。截止到2013年7月，西班牙共有14個(gè)VP酒莊。但VP葡萄酒價(jià)格較高，在中國國內較為少見(jiàn)。

（2）法定優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區酒（Denomination De Origin Calificda，簡(jiǎn)稱(chēng)DOC）

這是西班牙葡萄酒的最高等級，對產(chǎn)區和葡萄釀制規定嚴格。目前只有里奧哈（Rioja）和普里奧拉托（Priorato）兩個(gè)產(chǎn)區符合DOC標準。

（3）法定產(chǎn)區酒（Denomination De Origin，簡(jiǎn)稱(chēng)DO）

DO是西班牙最主要的高級葡萄酒等級，相當于法國的AOP（原AOC），葡萄品質(zhì)、釀酒技術(shù)及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節皆須達一定標準，再經(jīng)過(guò)復雜的標準檢驗手續，才能升級為DO。此外，必需先成為DO產(chǎn)區至少十年以上才能申請DOC?，F在，西班牙有68個(gè)DO產(chǎn)區。

（4）特定產(chǎn)區酒（Vinos de Calidad con IndicacionGeografica，簡(jiǎn)稱(chēng)VCIG）

這也是2013新加入的等級，可以說(shuō)是從VDLT到DO的過(guò)度等級，至少需5年觀(guān)察才能升級到DO。截止2013年，西班牙共有7個(gè)VCIG產(chǎn)區。

（5）地區餐酒（Vino de la Tierra，簡(jiǎn)稱(chēng)VT）

類(lèi)似于法國的IGP（原VDP），規定不多，產(chǎn)區范圍大而籠統。

（6）日常餐酒（Vino de Mesa，簡(jiǎn)稱(chēng)VM）

這是分級制度中最低的一級，常由不同產(chǎn)區的葡萄酒混合而成。這類(lèi)級別的葡萄酒相當于法國的VDF（原VDT）級別，一般供于餐廳的套餐配酒，價(jià)格便宜。

不同于其他舊世界產(chǎn)酒國，西班牙還根據在橡木桶內熟成時(shí)間的長(cháng)短，對DO法定產(chǎn)區酒進(jìn)行了更細致的等級劃分，由高到低為：

（1）特級珍藏酒（Grand Reserva）

這種葡萄酒的釀造要求極高，只在極好的年份釀制。紅葡萄酒上市前至少要熟成5年，其中至少1年半在橡木桶內。而白葡萄酒和桃紅葡萄酒必須熟成4年以上，包括半年在橡木桶內。

（2）珍藏酒（Reserva）

珍藏級別的葡萄酒對葡萄要求很高，必須選擇收成年份好的葡萄進(jìn)行釀造。紅葡萄酒上市前至少熟成3年，其中至少1年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒熟成至少1年半，其中至少半年要在橡木桶。

（3）陳釀酒（Crianza）

紅葡萄酒上市前至少熟成2年，其中至少半年在橡木桶。白葡萄酒或桃紅葡萄酒則至少1年半熟成，對橡木桶熟成最少期限則沒(méi)有規定。

（4）新酒（Joven）

Joven在西班牙語(yǔ)里是年輕的意思，此類(lèi)酒窖藏時(shí)間非常短，上市前至少熟成一年，但沒(méi)有經(jīng)過(guò)橡木桶熟成。

5、德國葡萄酒分級制度

由于德國緯度高，氣候比較寒冷，對葡萄的成熟度影響較大，而葡萄的成熟度又對葡萄酒品質(zhì)影響巨大，所以德國主要以葡萄酒的成熟度來(lái)對葡萄酒進(jìn)行分級。目前，德國葡萄酒共分為4個(gè)等級，由高到低為：

（1）優(yōu)質(zhì)高級葡萄酒（Pradikatswein）

Pradikatswein是由Qualitatswein mit Pradikat（簡(jiǎn)稱(chēng)QmP）于2007年更名而來(lái)，是德國葡萄酒的最高等級。如果你見(jiàn)到這個(gè)標志，那就意味著(zhù)這款酒產(chǎn)自德國13個(gè)法定產(chǎn)區。此外，這個(gè)等級又可以根據自然糖分含量由低到高分為6個(gè)等級：

珍藏酒（Kabinett）：這種葡萄酒酒體較輕，酸甜平衡，口感清新，酒精度較低。

晚摘酒（Spatlese）：葡萄晚收，葡萄酒風(fēng)味濃郁，酒體醇厚，有干有甜，酒精度比小房酒高。

逐串精選酒（Auslese）：對葡萄進(jìn)行逐串精選，葡萄成熟度高，有部分可能還感染了灰霉菌及貴腐菌，較之Spatlese，這種酒更甜，是Spatlese的加強版。

逐粒精選酒（Beerenauslese，簡(jiǎn)稱(chēng)BA）：釀酒葡萄比Auslese還要晚收，需手工逐粒精選。由于葡萄受貴腐菌感染，因此這種酒甜度較高，非常難得，價(jià)格較高。

枯萄精選酒（Trockenbeerenauslese，簡(jiǎn)稱(chēng)TBA）：該酒要用干枯的葡萄釀制，因此甜度比BA更高。其酒精度一般不超過(guò)8度，甜度和酸度非常平衡，價(jià)格是天價(jià)。

冰酒（Eiswein）：采用結冰葡萄釀制，葡萄采摘后帶冰壓榨發(fā)酵。雖然葡萄并沒(méi)有感染貴腐菌，但采收時(shí)的自然糖度要和BA一樣。冰酒帶有馥郁的果味和高酸。

（2）高級葡萄酒（QbA）

這個(gè)等級的葡萄酒也來(lái)自法定的13個(gè)產(chǎn)區，在德國產(chǎn)量最大，且由法定葡萄品種釀造。釀酒葡萄一般成熟度不夠，可以在釀造過(guò)程加入糖分發(fā)酵，以保證7%的酒精濃度。

（3）地區餐酒（Landwein）

這個(gè)等級的葡萄酒從干型（trocken）到半干型（halbtrocken）不等，相當于法國IGP（原VDP）級別的葡萄酒，大部分只用于國內消費。

（4）日常餐酒（Tafelwein）

這是德國葡萄酒最低的一個(gè)等級，基本上只用于國內消費，相當于法國VDF（原VDT）、西班牙VM或者意大利VDT級別的葡萄酒。