寶寶可以吃白蘿卜牛肉小米粥嗎

作為我們傳統觀(guān)念中的營(yíng)養圣品，“粥”的實(shí)際營(yíng)養密度受到了質(zhì)疑。

其實(shí)，給寶寶吃什么樣的粥有營(yíng)養，在什么樣的情況下喝粥最有益健康，只要稍加分析一二，家人們的心里就會(huì )有個(gè)大概的判斷。

什么樣的米煮出的粥有營(yíng)養

①了解食物的營(yíng)養密度

完整（固體）食物的營(yíng)養密度＞分解（液體）食物的營(yíng)養密度；粗糧的營(yíng)養密度＞精細糧食的營(yíng)養密度。

②分析

根據營(yíng)養密度公式，我們可以得知。類(lèi)似米湯，粥、稀飯這樣的半流質(zhì)食物，經(jīng)過(guò)將食材熬煮，是比不上給寶寶吃白米飯再搭配蔬菜肉類(lèi)更有營(yíng)養的。

另外，不少家庭習慣買(mǎi)精細制作的大米為寶寶熬粥，但根據營(yíng)養密度公式，越是精細制作的糧食營(yíng)養密度越低。

所以，給寶寶用小米、糙米、玉米煮粥會(huì )比用精細大米煮粥更有營(yíng)養些。

哪怕是粗糧粥，營(yíng)養仍然有限

傳統觀(guān)念認為米粥好消化，寶寶更容易吸收營(yíng)養。但即使是粗糧米粥，也只是比精細制作的大米多了些維生素和礦物質(zhì)，其更多的成分只是碳水化合物。

另外那些寶寶成長(cháng)所必須的營(yíng)養物質(zhì)，比如。鈣、鐵、鋅和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各類(lèi)維生素等，含量很少或者根本就無(wú)。

適合寶寶吃粥的情況，可能就只有這一種

從上面的內容可以看出，單純的米粥對于寶寶來(lái)說(shuō)確實(shí)不是一個(gè)富含營(yíng)養的食物，不建議嬰幼兒長(cháng)期吃。

但是， 萬(wàn)事都有例外的情況。當寶寶身體不舒服，比如發(fā)熱，腹瀉，食欲不佳時(shí)，給他們吃些清淡的粥品，既利于消化也可以補充水分。

家人們可以添加一些碎菜葉或者改做南瓜粥以增加營(yíng)養和口感，但要避免強喂，寶寶在生病時(shí)的腸胃功能較平時(shí)也會(huì )有所減弱，能吃下就有一定的好處。

兒科專(zhuān)家推薦兩類(lèi)營(yíng)養粥

首都兒科研究所的特約專(zhuān)家鮑秀蘭，曾對寶寶吃什么粥更有營(yíng)養，做過(guò)多次科普。她建議全國的爸爸媽媽?zhuān)谧鲋嗥窌r(shí)多添干貨，豐富米粥的食物結構和營(yíng)養層次。

下面兩類(lèi)就是她推薦給大家作為營(yíng)養粥制作參考的。

1）雜糧粥

我們知道單純的大米粥營(yíng)養較低，如果加入豆類(lèi)，雜糧等會(huì )營(yíng)養更優(yōu)質(zhì)。

推薦家人們嘗試燕麥小米粥，燕麥中所含的可溶性纖維超過(guò)大米含量的10倍，還富含人體所需的維生素、微量元素鈣和其他多種營(yíng)養成分，十分經(jīng)濟便捷。

2）肉泥干貨粥

可以用清洗干凈的蝦仁，也可以加入豬肉、魚(yú)肉、牛肉等肉末干貨。肉類(lèi)本身就是寶寶必不可少的輔食食材，富含鐵質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白。

如果是魚(yú)肉和蝦仁，還可促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育，其含有的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以增強寶寶的免疫力；且蝦皮還有鎮靜作用，對寶寶的神經(jīng)系統發(fā)育也有幫助。

結語(yǔ)

關(guān)于寶寶吃粥，我們可以得出一個(gè)結論。單純的素粥缺乏營(yíng)養，但在寶寶身體不適時(shí)，也不失為一種補充能量的好食物，但仍不建議給寶寶多吃。

要做營(yíng)養粥，就一定要豐富粥里所用的食材，盡量選擇優(yōu)質(zhì)營(yíng)養含量高的食物。

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牛肉蘿卜湯寶寶可以喝嗎

用料

牛肉 380克、白蘿卜 300克、蔥、姜(水煮去腥) 各8克、料酒(水煮去腥) 10克、

花椒 一小撮、大料 3顆、醬油 6克、白糖 5克、鹽 適量、色拉油 20克、

雞精 1克、蔥段(燉肉) 10克、姜片(燉肉) 10克、蔥、香菜沫 適量。

做法步驟

[ 1 ] 準備主料:牛肉380克，白蘿卜300克；

[ 2 ] 牛肉切2厘米見(jiàn)方的肉塊；

[ 3 ] 白蘿卜切成2厘米見(jiàn)方的蘿卜塊；

[ 4 ] 準備好調料；

[ 5 ] 鍋里放適量的水燒開(kāi)，倒入牛肉。加蔥姜、料酒煮開(kāi)3分鐘；

[ 6 ] 去血沫撈出牛肉裝盤(pán)備用；

[ 7 ] 熱鍋起油，放入白糖，炒出焦糖色；

[ 8 ] 倒入牛肉翻炒至上色；

[ 9 ] 加入蔥姜段和花椒大料；

[ 10 ] 加入醬油和適量清水；

[ 11 ] 大火燒開(kāi)，中小火燉40分鐘；

[ 12 ] 倒入白蘿卜，加入鹽，再翻炒后繼續燉20分鐘；

[ 13 ] 20分鐘后，牛肉軟爛，蘿卜入味；

[ 14 ] 加入雞精和蔥香菜沫兒，翻炒均勻。

[ 15 ] 出鍋裝盤(pán)，好吃營(yíng)養的牛肉燉蘿卜完成

寶寶可以吃白蘿卜牛肉湯嗎

所需食材

白蘿卜一只，牛肉一斤（前腿肉或者牛腩，瓦溝，牛小排都可以），準備調料：鹽，白胡椒粉，茶葉一小撮，姜一塊，干紅辣椒3-4只，陳皮一小塊（用新鮮的橘子皮也可以）

制作方法

1、牛肉洗凈，切成大塊，砂鍋中添上水先加熱，姜切片，茶葉和陳皮用一次性調料包包好，干紅辣椒洗凈待用；

2、另起一鍋，加入冷水，將牛肉放入，燒開(kāi)后一兩分鐘，撈出牛肉，用溫水沖去浮沫，改刀切成方形小塊；

3、切好的牛肉塊和姜片、調料包、干紅辣椒一起加入砂鍋中（要注意現在砂鍋內的水應該要是溫熱了），大火燒開(kāi)，轉小火燜煮1.5-2小時(shí)；

4、看牛肉酥爛后，分出部分肉湯（可以入冰箱冷藏或冷凍，留做下頓），將白蘿卜去皮，切成薄片，加入砂鍋，調入鹽，繼續煮15-20分鐘，即可關(guān)火。

5、蘿卜牛肉湯入碗后，加少許白胡椒粉、切碎的香菜即可食用。

寶寶能吃白蘿卜牛肉粥嗎

不可以，周歲寶寶年齡太小，不能夠進(jìn)食酒類(lèi)物品，有可能會(huì )傷害腦神經(jīng)。當然了，牛肉是非常有營(yíng)養的食欲，給寶寶吃是不錯的選擇?？梢灾苯咏o寶寶燉牛肉西紅柿，牛肉蘿卜，牛肉青菜，牛肉土豆等等都可以。

寶寶可以吃白蘿卜牛肉小米粥嗎一歲

早餐:大約早上8點(diǎn)或9點(diǎn)，寶寶開(kāi)始吃早餐。 一般來(lái)說(shuō)，寶寶喝一碗小米粥或米粥或雜糧粥。 不是每天都需要換，而是可以三到五天換一次。

午餐:寶寶將在12點(diǎn)多吃午飯，因為寶寶將在下午1點(diǎn)左右小睡一會(huì )兒，所以午餐必須在這個(gè)時(shí)候吃。 通常，會(huì )吃50g豬肉或牛肉糜做成的蒸肉末，或者和早上一樣重的米粥一起蒸黃蠟，偶爾也會(huì )用肉末做成肉丸湯，這樣寶寶就可以吃素菜了。 一周一到兩天，寶寶將不吃肉，而只吃素食并享受它。

晚餐:不得不說(shuō)晚餐是一天中最好的一餐。 一般來(lái)說(shuō)，中午只吃一半或三分之二的肉，剩下的是晚餐。 還夾著(zhù)一碗粥，因為寶寶還小，粥更容易消化。 晚餐通常在5點(diǎn)到6點(diǎn)之間供應。

睡覺(jué)前:在不吃牛奶后，寶寶睡覺(jué)前也會(huì )吃一頓飯。 通常是奶粉、米粉或一碗面條。 睡前餐通常安排在9:30左右。 因為寶寶的睡眠時(shí)間是10:30。

兩餐之間:在早餐和午餐之間寶寶只需要吃半個(gè)蘋(píng)果或香蕉;在午餐和晚餐之間，可以選擇讓寶寶吃剩下的一半蘋(píng)果，或者喝200克以?xún)鹊乃崮?，但奶制品還是會(huì )或多或少地添加進(jìn)去。

牛肉白蘿卜粥的做法給寶寶吃

①芹菜牛肉粥

材料：牛肉、芹菜、大米，鹽、胡椒粉

做法：

1、先將牛肉切成片或絲，芹菜洗干凈切成粒。

2、將大米洗凈加水大火煮開(kāi)，小火熬煮。放入牛肉，煮5分鐘，加入鹽，胡椒粉調味即可。

②南瓜山藥牛肉粥

材料：大米、牛肉、山藥、南瓜、小蔥、姜、料酒、淀粉、植物油

做法：

1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，撈出瀝去水分備用。

2、鍋中注入足量清水，燒開(kāi)后放入大米，大火煮開(kāi)后傳小火慢煮約20分鐘，中途適時(shí)攪拌一下防止粘鍋和溢出。

3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎，牛肉剁成細末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻。

4、米粥熬煮至米粒開(kāi)花時(shí)，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘。

5、放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最后調入鹽和香蔥攪勻即可。

白蘿卜牛肉粥輔食

做法：

材料：蒸熟米飯20G；牛肉15G；冬瓜15-20G；水160ML

做法：

1、牛肉先放入冷水中浸泡20分鐘，待血水全部排干凈，加兩片生姜和水放入蒸鍋中（視牛肉大小蒸1-1.5個(gè)小時(shí)）蒸至全熟，再切片。清蒸的牛肉湯備用。

2、冬瓜切成丁狀或條狀備用

3、將蒸熟的米飯、冬瓜丁丁、切好的熟牛肉片放入食物料理機，加入差不多可以蓋過(guò)食材的牛肉湯后，打成碎米湯。

4、將所有食材再放入鍋中，加入剩余的牛肉湯。大火烹飪至沸騰，再轉至小火，邊煮邊攪拌，直到煮到寶寶適應的濃稠程度關(guān)火即可。

寶寶可以吃白蘿卜牛肉小米粥嗎三歲

一到三歲的小孩能吃的粥有：

第一：雞肝胡蘿卜粥，

第二：菠菜南瓜小米粥

第三：美味素菜粥，

第四：蛋黃酸奶粥，

第五：八寶粥，

第六：雞肉粥

第七：魷魚(yú)粥，

第八：魷魚(yú)粥，

第九：蟹肉粥

第十：蔬菜牛肉粥

第十一：豆腐粥

第十二：蔬菜魚(yú)肉粥等等還有很多種，只要食材新鮮口味清淡為主就行。