1. 石浦鎮旅游
1、中國漁村
中國漁村位于象山石浦，一期工程稱(chēng)為“陽(yáng)光海岸景區”，是中國東海岸最大的原生態(tài)海濱休閑旅游度假區，是一個(gè)以“漁文化民俗游”及“海濱海洋休閑度假”為主題的大型休閑濱海旅游勝地，是一個(gè)集旅游、休閑、度假、人居為一體的海上新天地，是“國家AAAA級旅游景區”、“浙江省十大避暑休閑勝地”、“寧波市十大魅力景區”、“浙江省五十大優(yōu)秀景區”、“寧波市十佳誠信旅游景區”。
2、漁港古城
石浦漁港古城的主街，空間封閉連續，臺階高低曲折，封火墻沿巷跨街，層層遞進(jìn)，集江南古鎮的古樸靈秀和山城漁港的蜿蜒多變于一體；中街是一條保留最為完整、古老、奇特、繁華的商貿街，漁商氣息濃厚，中街建于明洪武年間，仍保留著(zhù)原有風(fēng)貌，中街用石板、石臺階鋪設，依勢鑲嵌在山坡上，拾級而上，蜿蜒曲折，五道月洞門(mén)式封火墻有序地分隔，中街長(cháng)不足250米的街道，布列著(zhù)100余號的大小店鋪，錢(qián)莊當鋪、南北奇貨、中藥西藥等。
3、檀頭山島
檀頭山島西距石浦港8.5千米，處于大目洋和貓頭洋之間。檀頭山島特色景點(diǎn)均為火山凝灰巖構成，島中島岬海灣眾多，岸線(xiàn)曲折，天然的奇巖，洞穴，沙灘置于其間，被譽(yù)為“中國檀香山”。
4、石浦半邊山景區
象山半邊山旅游度假區坐落于寧波市象山縣東部海濱，北瀕象山港，南臨三門(mén)灣，為深入大目洋的一個(gè)東西向半島。旅游區依托該地域的山脈、海洋、沙灘、漁村等獨特的自然與人文資源，通過(guò)持續開(kāi)發(fā)建設，打造成以生態(tài)、文化、運動(dòng)、休閑為主題，具有商務(wù)會(huì )展、運動(dòng)健身、修心養生、娛樂(lè )休閑等功能的富有鮮明時(shí)代特征的旅游休閑度假區，度假區的總體定位是“依托自然山海資源，打造濱海休閑勝地”。
半邊山項目總用地6平方公里，建設用地4764畝。旅游項目總投入45-50億元，著(zhù)力打造四大板塊，六個(gè)中心。
“四大板塊”：一是濱海游樂(lè )板塊：以新鶴沙灘、海濱運動(dòng)城為核心，打造大眾旅游度假目的地；二是商務(wù)休閑板塊：以五星全海景酒店、海濱高爾夫為核心，打造高品質(zhì)休閑目的地；三是佛教文化板塊：以藥師佛、禪修院為核心，打造精神家園目的地；四是旅游度假地產(chǎn)板塊：以海景別墅為核心，打造高端客戶(hù)的第二居所。
“六個(gè)中心”：一是度假休閑中心：圍繞新鶴沙灘五星級酒店項目和濱海高爾夫項目，形成高端度假休閑基地；二是會(huì )議會(huì )展中心：依托五星級酒店項目，建設1000人規模的宴會(huì )廳及各種海景會(huì )議廳，形成可接待大型、高端會(huì )議會(huì )展及休閑務(wù)虛會(huì )的基地；三是名品會(huì )所中心：依托LV、庫奇、迪奧等世界著(zhù)名品牌，形成名品發(fā)布、設計創(chuàng )作、高端沙龍的會(huì )所基地；四是海上運動(dòng)中心：圍繞柴岙碼頭，形成游艇、海釣的海上運動(dòng)基地，共享外島資源；五是佛文化教育中心：圍繞藥師佛項目，形成佛文化的展示、教育、修心、養生基地；六是濱海游樂(lè )中心：圍繞新鶴沙灘，形成濱海休閑、沙灘運動(dòng)、淺海游樂(lè )的大眾旅游基地。
2. 石浦周邊必游景點(diǎn)
1.象山影視城 AAAA
象山影視城
坐落在浙江省象山縣新橋鎮大塘港生態(tài)旅游區的影視城以靈巖山為大背景，整體建筑濃富宋代風(fēng)格，巧妙結合了當地的山、巖、洞、水、林等自然景觀(guān)，主要由大門(mén)廣場(chǎng)區、村街作坊區、墓府山洞區、莊園湖塘區、店鋪城宅區等五大景點(diǎn)區域組成，集影視文化與旅游休閑于一體。城中氣勢恢宏的……
2.松蘭山海濱度假區 AAAA
松蘭山海濱度假區
導游:從象山縣城丹城往東，走出平原就是沿海丘陵，穿過(guò)不長(cháng)的山岙，就到了海邊的松蘭山，山腳下即是一彎沙灘。象山海岸邊類(lèi)似這樣的沙灘不少，島嶼眾多，而松蘭山是象山重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的第一個(gè)海洋旅游景區，已建成省級海濱度假區。:松蘭山沙灘環(huán)山面海，山海相連。對方海面上的孤島，……
3.石浦漁港古城(石浦古鎮) AAAA
石浦漁港古城(石浦古鎮)
中國四大民間漁港之一，有許多諸如“三月三、踏沙灘”、“祭?！钡泉毺氐娘L(fēng)俗，其中“祭?！本褪菨O民出海捕魚(yú)時(shí)，為求平安、豐收的一種儀式。近年來(lái)，當地政府將原來(lái)自發(fā)的民間儀式組織起來(lái)，每年9月中旬都舉辦“中國開(kāi)漁節”。內容有漁家燈會(huì )、千舟競發(fā)開(kāi)船儀式，煙火文藝晚會(huì )、……
4.中國漁村景區 AAAA
中國漁村景區
中國漁村，無(wú)疑是中國漁文化為主題的休閑旅游度假基地中最為令人神往的地方之一。一座具有厚重漁文化氣息的文化度假基地，一個(gè)極具個(gè)性的主題漁村，傳統與現代并存，新舊交錯，在這里，俯首皆是歡樂(lè )和浪漫的記憶，到處都令人雀躍的驚喜。中國漁村印象：當朝陽(yáng)在海平線(xiàn)上露出一絲霞……
5.石浦古城
石浦古城
石浦是個(gè)有600余年的漁港古城，位于長(cháng)三角經(jīng)濟中心區的南翼，浙江中部沿海，寧波市象山縣南部的石浦港畔，依山面港，陸地總面積119.5平方公里，其中沿海島礁176個(gè)。石浦漁港古城，獨特而美麗。石浦人世世代代以海為生，蘊涵出眾多神奇的漁文化和漁風(fēng)情，豐富而廣博。盡……
6.東門(mén)漁村
東門(mén)漁村
東門(mén)漁村位于浙江省象山縣石浦鎮東門(mén)島上，與石浦鎮城區隔港相望，擁有大馬力鋼質(zhì)漁船240艘，漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)達，被譽(yù)為“浙江漁業(yè)第一村”?，F有住戶(hù)1210戶(hù)，人口3806人，果園面積274畝，山林面積1799畝，海水養殖面積200畝，全村80%以上青壯年從事海洋捕撈業(yè)……
7.半邊山
半邊山
象山縣的半邊山風(fēng)景點(diǎn)，瀕臨浩瀚東海，是個(gè)三面碧水相擁的小小半島。從石浦港起航，坐小機輪僅30分鐘水路。景點(diǎn)的臨海山體獨特峻俏，瀕岸礁石秀美壯觀(guān)，卵石灘色彩斑斕十分誘人。從海上眺望半邊山，船移景幻，可謂一移一景，時(shí)為雄鷹展翅，時(shí)為海獅望日，時(shí)可見(jiàn)洞開(kāi)的“城門(mén)”?！?/p>
8.南溪溫泉
南溪溫泉
導 游: 南溪溫泉坐落在寧?？h城西北天明山幽谷中，距縣城25公里，寧波市區100公里。介 紹 : 南溪溫泉被著(zhù)名的天臺山和四明山環(huán)抱，終年青山碧水，草木蔥蘢，溪水潺潺。據測定，這一帶地熱水不但蘊藏量大，水溫適中，且水質(zhì)清澈透明，品位甚高，含有多種微量元素。 人……
9.塔山遺址 全國重點(diǎn)文物保護單位
塔山遺址
在浙江省象山縣丹城塔山東南麓，依坡瀕海，面積約3萬(wàn)平方米。1988年發(fā)現后，在浙江省考古研究所主持下，1990年、1992年兩期發(fā)掘601平方米。，使象山地域人類(lèi)活動(dòng)的歷史，從春秋戰國時(shí)期，上溯到6000年前的新石器時(shí)代。象山地處浙江東南沿海，在寧波市最南端，……
10.丹城石屋
丹城石屋
座落在丹城西北約0.6公里的丹山半坡。因有一天然巖穴，狀若穹廬，故有“石屋”之稱(chēng)。洞穴口寬5.5米，內寬3.7社，進(jìn)深8.3米，可容數十人。上覆巨石，頂平如砥;左壁亂石支撐，右壁與后壁巨巖嶙峋。右壁下方刻有“石屋”兩字，高20厘米，寬9厘米。后壁有泉水自巖縫中……
3. 石浦鎮旅游客流量
這個(gè)要看你在哪里開(kāi)店了。在如果租金高的話(huà),打1萬(wàn)每年加上裝修簡(jiǎn)裝修5000之內,精裝修1萬(wàn)5左右,餐具其實(shí)不要多少錢(qián),3000就夠了,桌普通的5張1000元,椅子有10元一張就可以了,40張就不錯了,共400元,加上空調5000元,冰箱冰柜2500元,辦證可以邊開(kāi)邊辦1500元就可以了,流動(dòng)資金如果有煙酒的話(huà)5000元就可以了,還有招牌100多--500左右玻璃門(mén)1000左右,共計3萬(wàn)五左右,如果節約點(diǎn)可能更少的開(kāi)支也能辦到,不要空調玻璃門(mén)20000就行了。
第一步：選店面
兩種地方是最好的選擇
一是公司寫(xiě)字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫(xiě)字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經(jīng)常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。在杭州城西商住區，大的酒店往往都開(kāi)不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。
選擇店面的渠道有很多種?？梢酝ㄟ^(guò)媒體廣告、門(mén)店前的轉手廣告，也可以直接找新開(kāi)發(fā)的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門(mén)和店面業(yè)主聯(lián)系，不管對方現在做什么。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。
可以利用店多隆市的效應
不要以為店多的地方就不宜進(jìn)入。一條街上如果特色小飯店多了，會(huì )造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。關(guān)鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來(lái)。
杭州市區的特色小飯店聚集地粗略搜索：（開(kāi)業(yè)前的細致考察，對于一個(gè)飯店的成功會(huì )有很大的幫助。創(chuàng )業(yè)者最好根據自己的創(chuàng )業(yè)定位，到這些店一一考察。）
青芝塢麻辣一條街：最先是在浙大玉泉校區附近的玉古路出名的，拆遷后，麻辣館遷到附近的青芝塢，已經(jīng)有十七八家麻辣館。
保亻叔路上的特色小飯店群：小飯店原來(lái)只有一兩家，生意比較冷清。自從2001年片兒川面館進(jìn)入后，劉家香辣館、張大廚、大娘水餃、九百碗、漁家樂(lè )等特色店也先后進(jìn)入，由于各自特色鮮明，這里反而成了熱鬧的餐飲一條街。
古墩路上文新路和文苑路之間的特色小飯店群：至少有十三家特色小飯店，既有面積五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店。菜館包括了桐廬家鄉菜、滿(mǎn)地樂(lè )雞味窩、一席地雞味窩、湘緣飯店、花溪王記、老陜面館、鄉村樓、榮記面館、綠谷人家、川中川、維妙軒等等。
新華路一帶：臻宇便當、桐山農家菜、臨記老廚、紹興農家菜等七八家特色小餐館，以做土菜見(jiàn)長(cháng)，生意都還不錯。
華僑飯店背后：因為有菲樂(lè )酒家、大富豪酒家等做得很不錯的小飯店，這里是杭州廚師們安排自己胃口的常去地方。
中山北路上體育場(chǎng)路和鳳起路之間的小餐館群：有一品砂鍋、鴻順水餃、九百碗骨頭煲、溫州面館、蘭州拉面等。
轉租店面要慎重
借轉租的時(shí)候賺取一部分轉租費，這幾乎是餐飲業(yè)內公開(kāi)的秘密。所以，初入行的人在轉租別人店面時(shí)一定要小心。
轉租店面要注意一些陷阱：一是因為轉租方遇到道路拆遷工程，本身已經(jīng)開(kāi)不下去了，只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時(shí)必須先向附近店家仔細打聽(tīng)，最好是到規劃、房管或工商等部門(mén)詢(xún)問(wèn)一下。如果一個(gè)地方即將拆遷，當地工商所一般會(huì )接到通知。第二，原先的餐館在排污、消防等問(wèn)題上受到限制，已經(jīng)被有關(guān)部門(mén)要求不能再開(kāi)下去的，但是承租方并不知道內情，等到轉租費全都交了以后，卻發(fā)現這里根本不能開(kāi)店。這種情況最多見(jiàn)于居民住宅樓下。第三，租下來(lái)后，對方卻提供不了房產(chǎn)證的，這種情況工商所也不會(huì )給營(yíng)業(yè)執照。第四種情況是，對方把門(mén)店生意炒旺后就轉租，目的只在于賺取轉租的費用。杭州市區有個(gè)別餐飲老板喜歡這樣操作。接手后，卻發(fā)現這家店已經(jīng)走向衰退期了，再想做旺，難度已是非常大。
如果一個(gè)店面在一個(gè)不長(cháng)的時(shí)間里接二連三地被轉租，也必須非常小心。杭州餐飲界有句話(huà)：“做癱的飯店，風(fēng)水不好”，主要是指那種已經(jīng)多次轉手的店面，再想把它做好很困難。有時(shí)候，這一店面看上去符合地段好的許多特征，但是一些隱性的弱點(diǎn)很難被看出。比如，它雖然位于市中心、車(chē)流量大，邊上商務(wù)樓也不少。但是，它可能存在停車(chē)不便、進(jìn)出不便等問(wèn)題，結果可能是生意怎么也做不好。
第二步：產(chǎn)品定位
選好門(mén)面后，就要開(kāi)始進(jìn)行產(chǎn)品定位了。以開(kāi)一家300平方米的特色飯店為例。
一種比較保險的做法是跟牢一個(gè)城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行，一家300多平方米的砂鍋店，一天可以做1萬(wàn)元的生意。毛利可達到50％，凈利也有30％－35％。從去年開(kāi)始，杭城餐飲川菜館的生意一片紅火。一些老板看到這個(gè)消費市場(chǎng)，專(zhuān)做衢州、江山、龍游等省內地方特色的辣菜，比如文暉路口上有一家“衢州家鄉菜”，做的就是衢州的“三頭一掌”，既迎合眾多辣味愛(ài)好者，又有自己的地方特色。
目前杭城特色小餐飲店比較流行的做法是，把浙江省內的地方菜直接引進(jìn)來(lái)開(kāi)店。比如金華砂鍋店、石浦海鮮店、桐廬菜館、東陽(yáng)菜館、溫嶺酒家……這些特色小飯店所以比較受歡迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因為目前杭州的外來(lái)人口很多，從省內各地來(lái)杭州的人尤其多，地方特色小飯店開(kāi)出來(lái)后，首先可以吸引大批老鄉。比如位于體育場(chǎng)路51號的映山紅浙西風(fēng)味餐館，主做龍游等地的浙西風(fēng)味菜，老板介紹，來(lái)自衢州、金華等地的家鄉客人占了三分之二。古墩路上的綠谷人家也是許多在杭麗水人聚餐的地方。
如果做的是省外的特色餐飲，采購上有一定困難，難以做到原材料的完全正宗。而目前省內交通便捷，采購方便，很多浙江各地的風(fēng)味小飯店連常見(jiàn)的蔬菜也是由當地運過(guò)來(lái)的。
有了定位，就可以確定店名和訂制菜單了。直接用特色主打菜或地名來(lái)定店名，簡(jiǎn)單明了且效果明顯。比如“燒雞公”、“沸騰魚(yú)”、“桐廬家鄉菜”，或者直接以地名來(lái)定店名，這兩個(gè)效果都不錯。
第三步：裝修
在確定了店面和定位后，就可以進(jìn)行裝修了。顧客的消費需求在上升，店面環(huán)境在餐館中的地位已經(jīng)越來(lái)越高，一個(gè)好的環(huán)境，有時(shí)候可以成為開(kāi)店成敗的關(guān)鍵因素。三四年前，杭州一些大型餐館以平價(jià)和豪華的環(huán)境，一舉取勝。從去年底開(kāi)始，杭州許多有特色的中小型餐館也開(kāi)始在環(huán)境上大做文章。
店面環(huán)境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設計。有時(shí)候，花不多的錢(qián)設計出一堵泥巴墻，來(lái)體現自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客。去年以來(lái)，杭州出現了一些高檔精致裝修的小餐館，生意做得不錯，很大程度上是環(huán)境勝人一籌。
裝修是一個(gè)很復雜的過(guò)程，餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會(huì )涉及到環(huán)保、消防等專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，裝修的過(guò)程中請到專(zhuān)業(yè)人士，最好在裝修開(kāi)始前就能找到廚師長(cháng)或有餐館管理經(jīng)驗的人一起來(lái)負責，他們能提供很多建議。
第四步：招人
餐館開(kāi)得好不好，人才也是關(guān)鍵一環(huán)。小餐館里的員工分兩塊，一是廚師，一是服務(wù)員，分別負責廚房出品和前廳服務(wù)。
300平方米的特色餐館，廚房的員工數量要看菜品的多少來(lái)定，一般十多個(gè)人就可以了，包括了掌勺、墩頭（配菜）、打荷（做雜活）、洗菜各種工種。但也有的廚房用了30個(gè)人，比如中山中路上的一家中式酒店，因為它的定位比較高檔，菜肴品種從中式的菜肴到各種西點(diǎn)都有，出品要求也很高，人員自然就需成倍增長(cháng)了，但在這里，菜價(jià)卻會(huì )比普通餐館高出六七成。
找廚師的四種常見(jiàn)途徑：一是老板直接點(diǎn)將。這種方式主要適用于面積很小的餐館。老板到和自己定位差不多的餐館去吃，如果覺(jué)得菜肴比較好，想辦法直接在這個(gè)店里挖人。點(diǎn)將的優(yōu)點(diǎn)是：老板可以了解每個(gè)廚師的技術(shù)，最大限度地發(fā)揮各自的價(jià)值。在杭州，小餐館的大廚師工資一般在3000元左右，一般廚師則在1000多元。
在杭州，還有一個(gè)方式是通過(guò)杭州市飲食旅店業(yè)同業(yè)公會(huì )，這里可以提供免費的廚師介紹服務(wù)。公會(huì )也會(huì )對新開(kāi)店的廚房需要多少人做簡(jiǎn)單指導，咨詢(xún)電話(huà)：87216673、87216674。
另一種方式是承包給別人做。找到一個(gè)廚師長(cháng)后，廚師長(cháng)負責招人。300平方米的飯店，看菜肴品類(lèi)多少、檔次定位如何，每個(gè)月給廚師長(cháng)的承包費在1萬(wàn)元至4萬(wàn)元，這些錢(qián)用于開(kāi)支廚房員工的工資。老板會(huì )和廚師長(cháng)簽訂一個(gè)合同，保證菜肴的出品、毛利率，同時(shí)還要保證主管部門(mén)的衛生檢查、消防檢查都要過(guò)關(guān)。這種方式，對老板來(lái)說(shuō)比較省心，只要管住一個(gè)廚師長(cháng)就可以了。缺點(diǎn)在于：如果老板沒(méi)有管好廚師長(cháng)，一旦有一天和廚師長(cháng)的合作結束了，廚房的全班人馬都得換，給整個(gè)餐館運行影響比較大。而且請個(gè)人來(lái)承包廚房，廚師長(cháng)只有從廚房員工身上克扣更多的工錢(qián)，才能使自己賺取更多的錢(qián)。
第四種方式是請餐飲管理公司來(lái)做。隨著(zhù)杭州的餐飲市場(chǎng)日漸成熟，出現了一批專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司，像名人名家餐飲管理公司，不僅有自己投資的名人名家、中豪避風(fēng)塘、片兒川等酒店，同時(shí)還給30多家大中小酒店輸出廚房管理。杭州寶善村餐飲管理公司，在經(jīng)
營(yíng)了自己的直營(yíng)店后，也開(kāi)始托管外面的餐飲店。這些公司的老板大都是廚師長(cháng)出身，對廚房管理有一套很好的經(jīng)驗。餐飲管理公司一般都有自己投資的連鎖直營(yíng)店，下面有一支比較穩定的廚師隊伍。請他們來(lái)管理廚房，表面上看起來(lái)和個(gè)人廚房承包差不多，所負的職責也差不多。好處在于：個(gè)人承包廚房給下面員工的工資隨意性較大，經(jīng)常會(huì )有些變動(dòng)，影響到廚師隊伍的穩定。公司化管理后，這一塊操作比較透明，管理公司經(jīng)常會(huì )把一些新菜帶進(jìn)來(lái)。
第五步：定制設備
廚房設備包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、打荷臺。資深廚師推薦的購買(mǎi)地點(diǎn)：杭州陶瓷品市場(chǎng)、秋濤路上的專(zhuān)業(yè)店。
小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買(mǎi)地點(diǎn)在陶瓷品市場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的東站小商品市場(chǎng)、義烏小商品市場(chǎng)或永康市的小五金市場(chǎng)，同樣的東西，只要還價(jià)到位，這些地方的貨品價(jià)格能便宜三分之一還不止。
顧客用的碗筷：到陶瓷品市場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)店去都可以。如果餐館定位較高，且以特色見(jiàn)長(cháng)，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排檔式的小餐館，為了盡量節約初期投入，有的人會(huì )買(mǎi)二手貨。一些大酒店經(jīng)常會(huì )更換碗筷，這些更換下來(lái)的碗筷拿到一些小餐館，貨色仍然顯得不錯。有的店主會(huì )事先和這些酒店聯(lián)系好，只要花很低的價(jià)格就可以買(mǎi)下。
沒(méi)有做過(guò)餐飲行業(yè)的人，一般是在找到廚師長(cháng)后，由廚師長(cháng)負責指導設備采購。這一點(diǎn)非常重要，因為市面上的廚房設備很多，有一些廚房設備看起來(lái)有用，實(shí)際卻沒(méi)多少用處，有經(jīng)驗的廚師長(cháng)最明白應該用什么設備。
另外還有注意一點(diǎn)，有些店面，在造的時(shí)候就把廚房設備配套好了，這樣的設備并不是按照你要開(kāi)的餐館來(lái)設計配備的，租用下來(lái)，往往是白付好多錢(qián)。
轉租過(guò)來(lái)的飯店，有時(shí)可以省卻這一購置程序，但很多情況下，真正運行起來(lái)時(shí)，會(huì )發(fā)現一些設備沒(méi)法用，所以也要請專(zhuān)業(yè)人士來(lái)看過(guò)才可以決定。否則只有把舊設備扔掉，白付一大筆轉租費。
如果想在購置三大件上更省錢(qián)，一個(gè)途徑是去杭州紹興路上的舊貨市場(chǎng)淘淘，這要看運氣，有時(shí)候這里有成套的廚房設備，有的是庫存品，也有一些是二手貨。另一種途徑是直接找到廚房設備廠(chǎng)家，目前有不少廚房設備廠(chǎng)家在賣(mài)新貨的同時(shí)，還回收一些酒店的舊設備，通過(guò)他們買(mǎi)這些二手貨，比買(mǎi)全新的設備要節約三分之二的錢(qián)。
第六步：原料采購
小店開(kāi)出來(lái)后，采購這環(huán)是老板抓得最牢的，在很多小餐館，老板兼任采購員、收銀員，也就管牢了錢(qián)的一出一進(jìn)。即使自己不能親任，也要找一個(gè)親信做這兩項工作才對。
飲料、調料：
方式一：自己去食品市場(chǎng)、超市購買(mǎi)。選擇自由度比較大，因為現款結算，有時(shí)候可以挑選到一些比較便宜的價(jià)格。
方式二：直接讓專(zhuān)業(yè)公司承包，這種做法最為普遍。所有的飲料和調料都由一家公司承包供應，負責隨時(shí)送貨。老板們看中這種方式的一個(gè)最主要原因是可以?huà)熨~，一般行業(yè)內的做法是供貨后一至兩個(gè)月后結一次賬。專(zhuān)業(yè)公司還有一定的銷(xiāo)售返利，這要看銷(xiāo)售量的不同。如果加上銷(xiāo)售返利，采購成本不會(huì )比去市場(chǎng)和超市貴。返利的比例，少則是銷(xiāo)售額的5％，高則可達12％，這要看你自己去和供貨商談了。有的餐館不接受返利，而是向供應商要進(jìn)場(chǎng)費，業(yè)內一些人士認為這種做法弊端比較多，供應商和餐館之間的利益不能捆在一起，合作不會(huì )像返利銷(xiāo)售那樣緊密。
服務(wù)員很樂(lè )意接受專(zhuān)業(yè)公司的配送，因為她們可以得到開(kāi)瓶費，工商部門(mén)規定收取開(kāi)瓶費是商業(yè)賄賂。四五個(gè)營(yíng)業(yè)員的小餐館，如果生意好，一個(gè)服務(wù)員每月的開(kāi)瓶費可以收到七八百元。一些大飯店的服務(wù)員不能自己收取開(kāi)瓶費，但在這樣的小飯店里，老板都會(huì )把開(kāi)瓶費直接讓服務(wù)員自己去領(lǐng)取，目的在于激勵服務(wù)員的工作熱情。
菜肴原料：
冰凍的蝦仁、魚(yú)等水產(chǎn)品，如果要選擇品質(zhì)好的水產(chǎn)品，可以去大型超市，比如麥德龍、好又多等。鮮活水產(chǎn)品采購大都去近江農副產(chǎn)品市場(chǎng)和農都水產(chǎn)品市場(chǎng)。對于小店來(lái)說(shuō)，每天的蔬菜消耗量不大，店主會(huì )直接到就近的農貿市場(chǎng)進(jìn)貨。時(shí)間做久了，攤主比較固定，可以讓供貨方送貨上門(mén)。一些店主圖的是和固定攤主做生意，送貨上門(mén)，可以?huà)熨~。但是老板們最好經(jīng)常親自去市場(chǎng)，一來(lái)是為了補貨，二來(lái)也是看看市場(chǎng)上的新原料，了解價(jià)格。
適用于排檔式的小餐館的采購小竅門(mén)：在市場(chǎng)落市的時(shí)候去采購，可以用很便宜的價(jià)格統貨拿下一些菜，拿回去進(jìn)行整理一番，仍然是一堆好原料。
原料采購得好不好，價(jià)格是否便宜，對一個(gè)餐館的運營(yíng)非常關(guān)鍵。具備專(zhuān)業(yè)知識非常重要，有些老板一開(kāi)始不懂原料好壞區別，帶個(gè)廚師做助手很有必要。特別是海鮮的采購，經(jīng)驗非常重要。比如，同樣的基圍蝦，不同的人去買(mǎi)，每公斤價(jià)格可能相差一二十元。在行的人能看出來(lái)這些基圍蝦買(mǎi)回去還能養幾天。很多餐館的采購老手采購海鮮時(shí)，會(huì )購買(mǎi)一小部分接近生命尾聲的海鮮，因為這樣的海鮮價(jià)格比正常的價(jià)格低三分之二甚至更多。買(mǎi)回去后作為促銷(xiāo)品，用很便宜的價(jià)格賣(mài)給顧客，結果往往是皆大歡喜，這也算是一個(gè)經(jīng)營(yíng)訣竅。
杭州的各種風(fēng)味特色飯店其實(shí)很多，怎么樣做得地道？大家都開(kāi)始在原料上打開(kāi)競爭，不僅看誰(shuí)的做法正宗，更關(guān)鍵的是看原料是否正宗。做得好的店，大部分原料直接從當地進(jìn)貨，這在一些專(zhuān)做浙江各地風(fēng)味的餐館內尤其多見(jiàn)，不僅因為交通方便，而且，這樣的采購成本比在杭州采購還便宜！每天原料用量不是很大的小飯店不妨參照下面一位老板的做法。
在映山紅浙西風(fēng)味餐館，李老板這樣算了一筆賬：除了一些生姜、豬肉、普通調味品從杭州采購外，店里的原料從蘿卜、萵筍、白菜、蔥、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是從當地農村購買(mǎi)的。這些菜都是土肥種出來(lái)的菜，本味濃，品質(zhì)可以保證。直接向農家購買(mǎi)至少要比在杭州便宜近三分之一。比如青菜，這幾天的采購價(jià)是每公斤1元至1．2元，杭州市場(chǎng)上起碼2元以上。萵筍每公斤1．4至1．6元，杭州的菜場(chǎng)現在賣(mài)每公斤2．4元。店里做的野菜也都是向農家收購來(lái)的，而這些菜的收購價(jià)更便宜，蕨菜每公斤1元，地衣每公斤1元，如果在杭州采購，蕨菜至少得2元多，地衣3元1公斤。據李老板介紹，這些菜每?jì)商鞆睦霞宜鸵淮?，由早?點(diǎn)40分的來(lái)杭客車(chē)捎過(guò)來(lái)，一般一次兩大編織袋，一袋付10元的交通費，有一人專(zhuān)門(mén)負責采購。即使加上交通費用和采購員的工資費用，每個(gè)月原料采購成本能節約3000多元。店內賣(mài)的龍游特產(chǎn)阿四發(fā)糕，也是由家里父母親做的，所以成本比較低，一個(gè)發(fā)糕平均能賺3．5元，平均一個(gè)月能賣(mài)出3500個(gè)，其中一半是外賣(mài)。
開(kāi)店審批手續
以上所說(shuō)的幾大步驟僅僅是經(jīng)營(yíng)上的基本操作步驟，必須記住的是，在這些操作過(guò)程中，向職能部門(mén)的審批手續是同時(shí)進(jìn)行的！而且，一些審批手續最好提前申請、咨詢(xún)，這樣才不會(huì )在開(kāi)店的時(shí)候走冤枉路、花冤枉錢(qián)。
申請開(kāi)餐館需要前置審批，即在工商部門(mén)拿到營(yíng)業(yè)執照前，必須先得到衛生許可證和環(huán)保部門(mén)的排污許可證。
以個(gè)體工商戶(hù)開(kāi)一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱(chēng)，記住這只是登記一個(gè)名稱(chēng)，還沒(méi)到申領(lǐng)工商營(yíng)業(yè)執照的時(shí)候。因為在領(lǐng)取工商執照之前，必須先到轄區內的環(huán)保部門(mén)和衛生監督所申領(lǐng)排污許可證和衛生許可證。
排污許可證的申領(lǐng)：先到轄區環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會(huì )上門(mén)去檢查指導。領(lǐng)取排污許可證的兩個(gè)必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。上門(mén)檢查的工作人員會(huì )根據營(yíng)業(yè)面積的大小來(lái)決定裝何種抽油煙機。自己買(mǎi)了家用的抽油煙機或者環(huán)保沒(méi)有認可過(guò)的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個(gè)店面或是裝修之前，最好向環(huán)保部門(mén)咨詢(xún)一下。比如，有的店主在開(kāi)店裝修時(shí)，排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶(hù)，即使管理部門(mén)一時(shí)不知，后面的居民還是會(huì )去投訴，最后往往得再花錢(qián)調整。
衛生許可證的申領(lǐng)：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著(zhù)要讓餐館從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場(chǎng)所和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會(huì )不一樣，事先咨詢(xún)還是必要的。
工商營(yíng)業(yè)執照：拿到這兩個(gè)證后，就可以憑這兩個(gè)證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領(lǐng)取工商營(yíng)業(yè)執照了。
按照規定，在開(kāi)業(yè)之前，還需要向消防部門(mén)進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時(shí)候就向所在轄區申請。
稅務(wù)登記：自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執照之日起30日內，要向當地稅務(wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。帶上營(yíng)業(yè)執照的副本及復印件，還有經(jīng)營(yíng)者的身份證。個(gè)體工商戶(hù)開(kāi)的小餐館，要交5％的營(yíng)業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營(yíng)業(yè)稅的11％，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。
菜肴利潤分析
每個(gè)店都會(huì )給自己定一個(gè)菜肴毛利，毛利高低看定位，在制作菜單時(shí)，就應該對毛利有一個(gè)基本的控制方向了。
一個(gè)店里，每個(gè)菜的毛利都不一樣，有的菜可能根本沒(méi)有利潤，只是為了招徠客人，而有的菜的利潤卻可能非常高。目前在杭州，幾百平方米的小餐館綜合毛利大多達到40％至50％。店開(kāi)出后，得有一套好的財務(wù)管理，每天最好要有一個(gè)財務(wù)報表，以便跟蹤了解每天的毛利變化，及時(shí)調整菜肴價(jià)格和別的措施。
下面是一位小老板給本欄目寫(xiě)的定價(jià)經(jīng)驗：大小飯店都有的“錢(qián)江肉絲”這道菜，你得便宜且實(shí)料；老少都明白的“糖排”，你千萬(wàn)不要比旁邊的同行貴一分；那種看菜名不知道是什么東西的，不太常見(jiàn)的菜，你可以把毛利提高；有獨門(mén)配方，只有你的廚師一人會(huì )燒的特色菜，你可以把價(jià)格再往上翻?？傊?，錯落有致，印刷（或書(shū)寫(xiě)）漂亮的菜單是開(kāi)張前的大事。至于顧客買(mǎi)單的時(shí)候，你給不給打折扣，就看你什么時(shí)候對什么顧客，臨時(shí)決定就是了。小店開(kāi)張時(shí)期，讓利促銷(xiāo)還是很有必要。
上面說(shuō)的當然是一位經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)驗之談。也有的人認為，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，價(jià)位要定得便宜，這要看你自己的想法了。
家常菜的毛利率是最高的，特別是蔬菜類(lèi)，因為它的單位成本和零售價(jià)格都低，1元錢(qián)的原料成本，賣(mài)出10元，客人也不會(huì )有意見(jiàn)。比如說(shuō)，現在流行土菜，一個(gè)“肉絲炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在杭州的一些小飯店里，零售價(jià)普遍定在10－15元。一個(gè)毛毛菜炒芋艿，定價(jià)8－12元，原料成本只需2元左右。
主做家常菜有個(gè)缺點(diǎn)：營(yíng)業(yè)額做不高，最后得到的凈利不多。所以，很多餐館老板在菜單里都會(huì )推出一些檔次較高的，價(jià)位在二三十元以上的菜，比如特色煲類(lèi)、海鮮類(lèi)。
中等檔次的餐館海鮮毛利可以做到50％至80％。一般來(lái)說(shuō)，常見(jiàn)的海鮮，價(jià)格高不上去，比如龍蝦，別人賣(mài)98元／斤，你賣(mài)120元，顧客馬上就不接受了。稀有的海鮮，價(jià)格打得很高，仍然會(huì )有不少顧客會(huì )接受。曾經(jīng)有一個(gè)老板進(jìn)了一整條小鯊魚(yú)，開(kāi)始時(shí)，整條放在大堂海鮮池，標了38元／斤的價(jià)格，結果沒(méi)一個(gè)顧客來(lái)點(diǎn)。經(jīng)營(yíng)者想了個(gè)辦法，把鯊魚(yú)去頭去尾，切成一塊一塊賣(mài)，標價(jià)抬高到98元，結果很快就賣(mài)完了。這里可以總結出一個(gè)消費心理：稀有的東西，賣(mài)得太便宜，反而讓人懷疑東西的真假；一條大魚(yú)，整條地放著(zhù)，也會(huì )使一些人不敢下手，因為顧客這時(shí)候不能確認自己點(diǎn)了后，切下的部位是不是最好的，分塊出賣(mài)，更合理。
經(jīng)營(yíng)者經(jīng)驗之談
老板一人打三份工
一家180平方米的特色土菜館，餐位120個(gè)。餐館位置離武林廣場(chǎng)兩站路程。
初期投入：轉讓費8萬(wàn)元、裝潢費（包括購置廚房設備、餐桌餐椅和碗筷等用具）15．3萬(wàn)元、房租10萬(wàn)元，總投入23．3萬(wàn)元。
生意狀況：每天平均上座率在八成。去年每天營(yíng)業(yè)額3580元，所以一年下來(lái)，不僅收回成本，而且有所盈余。今年生意有所下降，一至三月份，每天平均營(yíng)業(yè)額約3200元，人均消費30元左右。小店每天運轉保本費用為2200元。
老板自評：一個(gè)小店能經(jīng)營(yíng)成這樣，靠的是精打細算。每天堅守在這個(gè)小餐館，采購員、收銀員、餐廳經(jīng)理都是自己扛著(zhù)的。有很多瑣碎的事情，比如廚房里的菜肴原料有沒(méi)有被浪費，自己得盯著(zhù)點(diǎn)?？腿顺酝旰?，什么菜剩下最多，都得自己親歷觀(guān)察，以便及時(shí)作出調整。服務(wù)過(guò)程中，客人的要求各種各樣，服務(wù)員如果經(jīng)驗不足，引起顧客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面來(lái)辦，讓利打折立馬決定，顧客覺(jué)得老板爽快，下次肯定還會(huì )想著(zhù)再來(lái)。
八大要素一個(gè)都不能少
杭州寶善村餐飲管理公司總經(jīng)理劉建巨認為，要使一個(gè)餐館成功地運轉起來(lái)，八大要素一個(gè)都不能少：地段、定位、價(jià)格、環(huán)境、服務(wù)、廣告、營(yíng)銷(xiāo)、財務(wù)控制。其中的服務(wù)是指綜合服務(wù)，包括了提供怎么樣的菜肴服務(wù)，不僅要講究菜肴本身的質(zhì)量，還要借助菜肴本身來(lái)向顧客提供一種文化內涵等等。
從杭州的餐飲消費來(lái)看，兩三個(gè)人出外就餐的情況越來(lái)越多，一些環(huán)境好、菜肴好的特色小餐館特別受這個(gè)消費群的青睞。開(kāi)餐館絕不是端出幾個(gè)好吃的菜就可以了，要從各個(gè)細部都做得非常人性化，這樣才會(huì )讓顧客真正感到舒服，覺(jué)得進(jìn)到這個(gè)店里是一種享受。比如老板在試菜時(shí)，就不能只吃一口來(lái)定這個(gè)菜的好壞，因為顧客在餐桌前坐很長(cháng)時(shí)間，老板要注意到這道菜到冷的時(shí)候是不是會(huì )讓客人覺(jué)得很不好吃？一桌菜吃好后，如果送的水果不太好，就會(huì )壞了前面所有的好印象。又比如，裝修時(shí)，桌子訂好了，覺(jué)得很好看、椅子試著(zhù)坐坐也很舒服，可是顧客坐下來(lái)吃飯時(shí)，卻還是覺(jué)得坐得不舒服。為什么？因為桌椅之間的高度搭配不合理，顧客時(shí)間坐長(cháng)了，就會(huì )覺(jué)得累。這些細節，哪怕在一個(gè)很小的餐館也有很多。開(kāi)店就要多站在顧客的角度想想。
最近慎入餐飲行業(yè)
由于杭州出現非典疫情，杭州餐飲業(yè)正在遭遇一次嚴峻的考驗。小餐館日營(yíng)業(yè)額從平時(shí)的1萬(wàn)元降至3000元、從原來(lái)的2000元降至400元……餐飲生意普遍慘淡。
許多餐飲界人士擔心，即使疫情控制以后，仍有可能帶來(lái)慣性作用，生意未必能馬上恢復至原先。如果一家新開(kāi)店一開(kāi)始生意就不好，會(huì )涉及到資金周轉不過(guò)來(lái)、人員工作熱情不高、菜肴質(zhì)量無(wú)法保證等諸多問(wèn)題，再想正常運轉，往往很難。選擇在一個(gè)合適的時(shí)機開(kāi)業(yè)還是很有必要的。
4. 石浦古鎮介紹
浙江省寧波市象山縣石浦鎮
5. 石浦鎮旅游景點(diǎn)
浦園共六期，是萬(wàn)人小區，位于昆山千燈鎮石浦街道，與上海市青浦區接壤。石浦成鎮于南北朝，距今已有1300多年歷史，被成為蘇州“小浦東”，是自然風(fēng)光、現代高科技農業(yè)和現代化工業(yè)于一體的現代化小城鎮，是江蘇接受上海經(jīng)濟輻射的第一鎮，被譽(yù)為上海的“后花園”。石浦的羊肉也是很有名氣的，老早就有“北有巴城一只蟹，南有石浦一只羊”的說(shuō)法。石浦也是昆山第一狀元衛涇住所及墓地所在地，石浦歇馬橋旅游景點(diǎn)已開(kāi)發(fā)。
6. 石浦鎮景點(diǎn)
1，陽(yáng)明古鎮?府前路歷史文化街區
2，寧波慈城古鎮
3，鳴鶴古鎮
4，石浦漁港古城景區
5，哈爾濱李認真盤(pán)盤(pán)麻辣燙古鎮（寧波店）
6，鄞江古鎮
7，方家河頭村
8，紹興古城
9，梁弄古鎮
10，慈城古縣城景區
11，走馬塘村
12，河姆渡古村落
13，百年古村吳江村
14，中國進(jìn)士第一村
7. 石浦鎮旅游情況
湯浦水庫
紹興湯浦水庫亦稱(chēng)小舜江水庫，位于紹興上虞市塘鋪鎮，坐擁秀麗群山，依枕一湖秀水。此時(shí)湯浦水庫的霧氣還未完全散去，我們走在岸邊，遙望波光瀲滟的水面，興許是我們的到來(lái)，原本平靜的水面，驚起一灘白鷺，它們排著(zhù)整齊的隊列，飛快的旋轉、飛翔。這畫(huà)面太美了，著(zhù)實(shí)驚艷了我們。 在群山之間，湖水之畔，我們放下包裹，麻利支起遮陽(yáng)棚，鋪上地墊，對著(zhù)湖光山色來(lái)了一次野餐，感受微風(fēng)與陽(yáng)光，觀(guān)飛鳥(niǎo)與山色，竟是這般愜意。
東錢(qián)湖
東錢(qián)湖為浙江第一大淡水湖，與青山平原相依，煙波浩淼，風(fēng)景秀麗，素有“西子風(fēng)韻、太湖氣魄”之稱(chēng)。感受東錢(qián)湖的美麗，你可以溯舟而上，暢游水上，欣賞湖面如詩(shī)如畫(huà)的風(fēng)光;也可以租幾只皮筏艇，酣暢淋漓地來(lái)一場(chǎng)水上競技；亦或沿著(zhù)湖畔綠道騎行，沿途欣賞東錢(qián)湖水的煙波浩渺。初來(lái)乍到東錢(qián)湖，面對如此美景，泛舟，劃艇，漂流，騎行，我們統統都體驗了一番，總算過(guò)足瘋玩的癮。到了東錢(qián)湖，怎能不嘗一嘗聞名遐邇的錢(qián)湖四寶呢?傍晚十分，等待了許久，終于嘗到了傳說(shuō)中的錢(qián)湖四寶，鮮香可口，確實(shí)名不虛傳，令人回味無(wú)窮。
石浦漁村
石浦漁村位于象山半島南端，村子沿山而筑、依山臨海，老屋梯級而建，街巷蜿蜒曲折，獨特而美麗。我們沿著(zhù)悠悠巷道，不經(jīng)意會(huì )遇見(jiàn)一處老宅或古跡，墻頭的小花青藤，給漁村增添了青春的活力與浪漫。石浦還是吃貨的天堂，這里邊處處都是油炸小攤兒，炸小黃魚(yú)和蝦餃尤其美味，我們在村里里走走看看，順口吃點(diǎn)當地小吃，休閑愜意。
鶴浦島
鶴浦島臨近南海，這里的一切都保持著(zhù)純凈自然的狀態(tài)，海天一色的自然美景，淳樸的海島民風(fēng)，絲毫不遜于海南島的海景風(fēng)光。鶴浦最出名的當數海鮮誘惑，品嘗當地漁民新鮮捕撈出的美味，活蹦亂跳的東海野生小海鮮，尤其不可錯過(guò)鶴浦的老虎面，簡(jiǎn)單純粹，讓人欲罷不能。
8. 石浦鎮旅游有多少人口
寧波市總面積9671.59平方千米，人口550萬(wàn)人，轄6個(gè)市轄區（海曙、江東、江北、鎮海、北侖、鄞州）、2個(gè)縣（寧海、象山），代管3個(gè)縣級市（慈溪、余姚、奉化）。全市共有57個(gè)街道、80個(gè)鎮、11個(gè)鄉。
海曙區面積29.44平方千米，人口30.10萬(wàn)人。郵編315000。區人民政府駐靈橋路229號。轄8個(gè)街道：月湖街道、南門(mén)街道、江廈街道、鼓樓街道、西門(mén)街道、白云街道、段塘街道、望春街道。
江東區面積37.65平方千米，人口25.21萬(wàn)人。郵編315040。區人民政府駐彩虹北路58號。轄7個(gè)街道：東勝街道、百丈街道、白鶴街道、明樓街道、東柳街道、東郊街道、福明街道。
江北區面積208.7平方千米，人口22.97萬(wàn)人。郵編315020。區人民政府駐新馬路61弄。轄7個(gè)街道、1個(gè)鎮：中馬街道、白沙街道、孔浦街道、文教街道、甬江街道、洪塘街道、莊橋街道；慈城鎮。
鄞州區面積1406平方千米，人口77.66萬(wàn)人。郵編315040。區人民政府駐首南街道。轄5個(gè)街道、17個(gè)鎮、1個(gè)鄉：中河街道、石碶街道、首南街道、下應街道、梅墟街道；咸祥鎮、邱隘鎮、五鄉鎮、云龍鎮、橫溪鎮、姜山鎮、古林鎮、橫街鎮、鄞江鎮、章水鎮、瞻岐鎮、東吳鎮、高橋鎮、塘溪鎮、洞橋鎮、東錢(qián)湖鎮、集士港鎮；龍觀(guān)鄉。
北侖區面積585平方千米，人口34.99萬(wàn)人。郵編315800。區人民政府駐新碶街道長(cháng)江路1166號。轄6個(gè)街道、2個(gè)鎮、1個(gè)鄉：新碶街道、小港街道、霞浦街道、大碶街道、柴橋街道、大榭街道；白峰鎮、春曉鎮；梅山鄉。
鎮海區面積366.9平方千米，人口22.49萬(wàn)人。郵編315200。區人民政府駐招寶山街道勝利路112號。轄4個(gè)街道、2個(gè)鎮：蛟川街道、駱駝街道、莊市街道、招寶山街道；澥浦鎮、九龍湖鎮。
余姚市面積1527平方千米，人口82.58萬(wàn)人。郵編315400。市人民政府駐蘭江街道北蘭江路1號。轄6個(gè)街道、14個(gè)鎮、1個(gè)鄉：鳳山街道、陽(yáng)明街道、梨洲街道、蘭江街道、朗霞街道、低塘街道；臨山鎮、泗門(mén)鎮、馬渚鎮、牟山鎮、丈亭鎮、梁弄鎮、陸埠鎮、大隱鎮、大嵐鎮、河姆渡鎮、四明山鎮、小曹娥鎮、黃家埠鎮、三七市鎮；鹿亭鄉。
慈溪市面積1154平方千米，人口101.54萬(wàn)人。郵編315300。市人民政府駐滸山街道三北大街655號。轄3個(gè)街道、17個(gè)鎮：滸山街道、宗漢街道、坎墩街道；范市鎮、掌起鎮、逍林鎮、新浦鎮、橫河鎮、附海鎮、庵東鎮、天元鎮、長(cháng)河鎮、周巷鎮、橋頭鎮、匡堰鎮、勝山鎮、龍山鎮、崇壽鎮、三北鎮、觀(guān)海衛鎮。
奉化市面積1249平方千米，人口47.88萬(wàn)人。郵編315500。市人民政府駐錦屏街道錦屏南路1號。轄5個(gè)街道、6個(gè)鎮：錦屏街道、岳林街道、江口街道、西塢街道、蕭王廟街道；溪口鎮、尚田鎮、莼湖鎮、裘村鎮、大堰鎮、松岙鎮。
象山縣面積1176平方千米，人口52.74萬(wàn)人。郵編315700?？h人民政府駐丹東街道后堂街21號。轄3個(gè)街道、10個(gè)鎮、5個(gè)鄉：丹東街道、丹西街道、爵溪街道；石浦鎮、西周鎮、鶴浦鎮、賢庠鎮、墻頭鎮、定塘鎮、涂茨鎮、大徐鎮、新橋鎮、泗洲頭鎮；東陳鄉、曉塘鄉、茅洋鄉、黃避岙鄉、高塘島鄉。
寧?？h面積1931平方千米，人口58.55萬(wàn)人。郵編315600?？h人民政府駐躍龍街道縣前街18號。轄4個(gè)街道、11個(gè)鎮、3個(gè)鄉：躍龍街道、桃源街道、梅林街道、橋頭胡街道；長(cháng)街鎮、力洋鎮、一市鎮、前童鎮、桑洲鎮、黃壇鎮、強蛟鎮、西店鎮、深甽鎮、岔路鎮、大佳何鎮；胡陳鄉、茶院鄉、越溪鄉。
9. 石浦旅游團
首先，以上海為中心的上海周邊城市有很多，無(wú)錫、南通、常州、蘇州、杭州、嘉興、紹興等都在以上海為中心300公里的半徑之內，高速將這些城市與上海相連，不管是自駕還是隨團游都十分方便，下面介紹幾個(gè)比較適合的地方僅供參考。
1、浙江象山
象山位于中國黃金海岸線(xiàn)中部，自然地理條件得天獨厚，海域資源豐富，對蝦、花蚶、黃花魚(yú)、海鰻、青蟹、石斑魚(yú)、貝母、貽貝等各類(lèi)海產(chǎn)品干、鮮貨應有盡有，位于石浦港的中國水產(chǎn)城是專(zhuān)業(yè)的大型水產(chǎn)品批發(fā)集散地。象山氣候溫暖濕潤，四季都適宜旅游。每年9—10月是到象山旅游兼品嘗海鮮美味、欣賞沿海漁民風(fēng)情的最佳時(shí)節。
自駕路線(xiàn)：上?！獙幉ā笊?。(全程約350公里)
2、安徽黃山
從上海到黃山可以走杭徽高速公路，上海開(kāi)車(chē)到黃山已經(jīng)變得非常方便，和三五好友駕車(chē)到黃山，“朝發(fā)午至”，很是方便。
自駕路線(xiàn)：全程420公里，上?！贾荨S山
指南：(1)上海市區—莘莊(上高速)—楓涇(出上海)—嘉興—杭州—繞城高速(臨安方向)—留下。(總里程190公里)。
3、嘉興西塘
嘉興因南湖而出名，自古名人輩出;西塘則具江南水鄉特色，古樸而清靈，有總長(cháng)近千米的廊棚、始建于宋代的望仙橋、狹窄而幽長(cháng)的石皮弄等。此線(xiàn)路景區位于滬杭高速公路沿線(xiàn)，離上海較近，自駕游很方便，這個(gè)季節最適宜。
自駕路線(xiàn)：上?！闻d—西塘(全程130公里)
4、安吉百草園
到了安吉的“中南百草園”，便是到了都市的后花園。散步花園，享受空氣、陽(yáng)光、綠野、花香，還有與伙伴同游戲，同協(xié)作，同互助，同開(kāi)心;一起“草地尋寶”、“穿越叢林”、“漂流苕溪”、“鵲橋相會(huì )”、“虔誠告白”……就這樣自然浪漫地旅行相識、患難真情;而后漫步“太湖源”，漫游“小九寨溝”，不知道你們能否感受神仙眷侶般的浪漫。
自駕路線(xiàn)：上?！?20公里—安吉—4公里—中南百草園—85公里—臨安—20公里—太湖源(小九寨溝)。
