1. 餐廳服務(wù)大賽

想說(shuō)啥就說(shuō)啥。只要注意語(yǔ)言得體就行了，要把自己的簡(jiǎn)歷清楚說(shuō)出，語(yǔ)速要慢一些（沉穩一些）。加油！

2. 餐廳服務(wù)大賽里的毛巾

橄欖球運動(dòng)員腰間是提前綁上去的。

橄欖球很多裝備都是與經(jīng)常在場(chǎng)外進(jìn)行比賽有關(guān)，毛巾也是一樣，但同時(shí)受到美式文化的影響，美式橄欖球毛巾逐漸也成為了運動(dòng)員搭配的優(yōu)質(zhì)單品。而那個(gè)白色的是毛巾，一般四分位，外接都會(huì )佩戴，為了擦掉手套上或者手上的水，更好的傳球和接球，因為橄欖球如果沾了水，或者手上有水，會(huì )影響傳球接球

3. 餐廳服務(wù)大賽觀(guān)后感想

餐廳干凈整潔，衛生打掃很好，窗明幾凈一塵不染

4. 餐廳服務(wù)大賽視頻

服務(wù)員：先生，我看您比較喜歡吃辣一點(diǎn)的菜肴是吧，我們店有一款特色菜，是由廚師長(cháng)親自掌勺的某某菜，應該非常符合您的口味，而且也比較經(jīng)濟實(shí)惠，我們這里的客人吃了都說(shuō)好，您不妨可以嘗一嘗。

服務(wù)員：先生，您很有眼光，您剛點(diǎn)的這道菜是我們的暢銷(xiāo)菜，口味偏甜，我想您也一定比較喜歡甜一些的食品吧，我們還有一道菜，口味和您剛點(diǎn)的相似，但這道菜的主料是某某，配料是某某，也是我們店的暢銷(xiāo)菜，我們這里的客人吃了都說(shuō)很不錯，您不妨也可以嘗一嘗。

當客人問(wèn)我們都有那些特色菜,其實(shí)對我們的菜品一定不是很了解,這時(shí)我們不能僅讓客人去簡(jiǎn)單的看一下菜單或只說(shuō)一聲：“先生，桌牌上都是我們的特色菜”、“先生，您可以先看看菜單,上面都是我們的特色菜”這樣的的話(huà)語(yǔ)，這其實(shí)并沒(méi)有回答客人的問(wèn)題，就象客人問(wèn)：你們都有那些酒水，我們卻回答有很多種一樣，答非所問(wèn)，甚至還反問(wèn)客人您喜歡什么酒水呢，這都沒(méi)有了解客人真正心理，去有效回答客人問(wèn)題。反而會(huì )讓客人在追問(wèn)一句，那你們到底有什么特色呢？

銷(xiāo)售策略：

在點(diǎn)菜中，一定要先了解客人的消費心理，就本案而言，若是客人對我們的菜品不了解,有可能是第一次來(lái)店，就一定要先介紹本店的產(chǎn)品特色，把酒店的特色一一介紹給客人，供客人選擇，并根據客人的消費標準、客人的口味，適當引導客人消費,若有新推出的菜品也可以一一向客人有效推薦。

語(yǔ)言模板：

1.先生，您好，我們本店的招牌菜品是川菜系列，并且我們廚師長(cháng)在原有川菜的基礎上作了很多創(chuàng )新，這些菜肴在別的地方都吃不到，要么我幫您推薦幾道？

2.先生，您好，本店最有特色的是精品川菜系列，如：某某菜都是在電視烹飪大賽中獲得大獎的，要么您也嘗嘗。

3.先生，您好，您看到的菜單首頁(yè)就是我們餐廳的特色菜肴，這些菜肴都是我們廚師長(cháng)親自掌勺的，我給您一一介紹一下。

4.先生，我們這里有粵菜和湘菜，您比較喜歡什么口味的呢，讓我為您一一介紹一下。

5. 餐廳服務(wù)大賽拿省獎?dòng)惺裁从?/h2>

1、定義不同

中國餐飲協(xié)會(huì )

由從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營(yíng)養研究等企事業(yè)單位和餐飲經(jīng)營(yíng)管理者、專(zhuān)家、學(xué)者、廚師、服務(wù)人員等自愿組成，經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)批準成立的中國餐飲行業(yè)社會(huì )團體。

中國烹飪協(xié)會(huì )

是經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )，成立于1987年4月。由從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營(yíng)養研究的企事業(yè)單位、各級行業(yè)組織、社會(huì )團體和餐飲經(jīng)營(yíng)管理者、專(zhuān)家、學(xué)者、廚師、服務(wù)人員等自愿組成的餐飲業(yè)全國性的跨部門(mén)、跨所有制的行業(yè)組織。

2、主要職責不同

中國餐飲協(xié)會(huì )

組織和參加全國性和區域性的中餐技藝培訓、比賽、研討、交流、表演，傳承創(chuàng )新中餐烹飪技藝，弘揚中華餐飲文化；在餐飲行業(yè)開(kāi)展創(chuàng )名店、名師、名品活動(dòng)，組織認定和推薦；開(kāi)展烹飪理論與餐飲文化研究和實(shí)踐探索，編輯出版餐飲業(yè)行業(yè)方面的書(shū)刊資料，擴大餐飲業(yè)社會(huì )影響力。

中國烹飪協(xié)會(huì )

組織開(kāi)展＂中華餐飲名店＂等餐飲品牌認定工作，充分發(fā)揮了行業(yè)組織和橋梁的作用。為餐飲業(yè)發(fā)展創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。與國內資深教授、業(yè)內專(zhuān)家學(xué)者和企業(yè)精英一起編著(zhù)業(yè)界專(zhuān)業(yè)書(shū)籍、教材，提供各類(lèi)國家權威培訓、餐飲業(yè)優(yōu)質(zhì)管理模式研修、餐飲業(yè)前沿論壇和國際交流互訪(fǎng)活動(dòng)等。

6. 餐廳服務(wù)大賽賽項指南

看到這個(gè)問(wèn)題，深深的勾起了我從孩童到成家立業(yè)的無(wú)限回憶。想起了從父親將一對唧唧喳喳，羽翼未滿(mǎn)的白鴿，眉目慈祥的憨笑著(zhù)放到我跟前時(shí)，父親那雙布滿(mǎn)老繭、寫(xiě)滿(mǎn)了歲月滄桑的雙手與這對嗷嗷待哺的幼鴿形成了鮮明的對比，那副畫(huà)面至今不能忘懷。也就從那時(shí)我愛(ài)上了鴿子。

當他們在家人們無(wú)微不至的關(guān)懷下，他們終于可以自由的翱翔于天地之間。

也就是從那對鴿子開(kāi)始我對鴿子也就開(kāi)始了自己的養鴿之路。

首先普及一點(diǎn)基本常識吧。

鴿子是一種十分常見(jiàn)的鳥(niǎo)，和人類(lèi)伴居已經(jīng)有上千年的歷史了，世界各地廣泛飼養。我們平常所飼養的鴿子是家鴿，家鴿中最常見(jiàn)的是信鴿。

鴿子主要分為野鴿與家鴿。我們通常飼養的是家鴿，大的種類(lèi)可分為肉鴿、競翔鴿、軍用鴿（信鴿）、玩賞鴿等。

肉鴿主要用于酒店、飯店等供給，當然也有乳鴿供給，這使得肉鴿在養殖過(guò)程中有了一定的競爭優(yōu)勢，民以食為天，這個(gè)市場(chǎng)太大了；

競翔主要用于競賽，也分為速度、短程、遠程……等不同賽項，也需要不斷的培養血統才能出的好成績(jì)，出了成績(jì)的一只賽鴿的價(jià)值那就是肉鴿的成千上萬(wàn)倍的價(jià)值了。當然一個(gè)優(yōu)良的賽鴿面涉及到很多因素，比如一個(gè)成鴿的體型、頭型、鼻子、眼砂、眼痣、羽翼……各方面不達標也只能淪落到肉鴿的價(jià)值；

信鴿用于通信的鴿子，亦稱(chēng)“通信鴿”。包括航海通信、商業(yè)通信、新聞通信、軍事通信,民間通信等。服役于軍隊則稱(chēng)為軍鴿；

玩賞鴿則種類(lèi)繁多了，也有很大的市場(chǎng)價(jià)值。玩賞鴿大致可分為以下幾種：

（1）羽裝類(lèi)。以奇麗的羽裝、羽色及奇特的體態(tài)，供人觀(guān)賞。如扇尾鴿、毛領(lǐng)鴿、球胸鴿、毛腳鴿、裝胸鴿、巫山積雪、十二玉欄桿、坤星、鶴秀、玉帶圍、平分春色等。

（2）體態(tài)類(lèi)。以某一部位長(cháng)相特殊取悅于人。如大鼻鴿，猶似一朵多瓣苿莉花貼在鼻子上。掌趾鴿，趾間長(cháng)有相連的趾蹼，既能飛，又會(huì )泳。五紅鴿，鮮紅的眼瞼、眼砂、嘴喙、雙腳和腳趾，鑲嵌在雪白的羽裝邊緣，令人嘆為觀(guān)止。

（3）表演類(lèi)。以各式奇特的技巧表演而引人入勝。如翻跳鴿，亦稱(chēng)“筋斗鴿”，有高翻、腰翻、檐翻、地翻，以及自左到右的平翻。還有小青貓、表演時(shí)直沖云霄，盤(pán)旋飛翔，觀(guān)賞者用銅盤(pán)盛水，從水中看它矯健的身影，連續轉圈，從不越雷池半步。

（4）鳴叫類(lèi)。是以各種有趣的鳴聲供人聆聽(tīng)。有粗似洪鐘，有細如碎語(yǔ)，雖不及畫(huà)眉、百靈之婉轉，卻也別有一番情趣。在俄羅斯和德意志有一種喇叭手?zhù)?，它們的叫聲勝似一個(gè)吹號手。在阿拉伯和埃及還有一種笑鴿，它們在求偶時(shí)發(fā)出的叫聲，近乎哈哈大笑聲。還有一種，人們并不欣賞它本身的觀(guān)賞價(jià)值，而是給它帶上鴿哨，從空中傳來(lái)央央瑯瑯之音，時(shí)宏時(shí)細，忽近忽遠，亦低亦昂，恍若鈞天妙樂(lè )，使人心曠神怡。

（5）點(diǎn)綴類(lèi)。點(diǎn)綴風(fēng)景、增添祥和氣氛，供游客觀(guān)賞。如廣場(chǎng)鴿、街?zhù)澓吞螟澲?lèi)。

鴿子除了有很高的營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值之外，還是一種象征著(zhù)美好的動(dòng)物。所以有越來(lái)越多的人來(lái)進(jìn)行養殖。在高樓聳立的繁華都市中養殖，無(wú)疑加大了養殖成本，甚至會(huì )影響到鄰里關(guān)系。而在農村養殖有諸多的便利，房屋的低廉，基本生活物資的富足與便利……這是城市中養殖無(wú)可替代的諸多因素。

了解了以上的基本知識后，相信大家也就知道了，養鴿子的時(shí)候應該選擇怎么樣的品種。結合自身條件（市場(chǎng)），選擇適合的品種，當然也可綜合飼養，但是一定要注意鴿子的配對安排上，鴿子是一夫一妻制，但也有極個(gè)別會(huì )拈花惹草的雄鴿，會(huì )導致品種的不純，影響價(jià)值，具體養殖技術(shù)上就不在詳細闡述了，大家可翻越相關(guān)養殖技術(shù)的文章或圖書(shū)。

縱觀(guān)以上所述，肉鴿的基本市場(chǎng)定位在酒店、飯店……等飲食相關(guān)領(lǐng)域；競賽鴿（信鴿）主要用于種鴿培育、繁育后代以及各種賽事的參與；觀(guān)賞鴿主要用于個(gè)人愛(ài)好和公共場(chǎng)所的觀(guān)賞所用，也極具市場(chǎng)價(jià)值。而規?；B殖在房租或房屋的土地使用、人員工資等各方面主要成本農村均低于城市，成本的控制決定著(zhù)利潤大小，所以在農村養殖的前景遠勝于城市養殖。時(shí)間倉促，有諸多略過(guò)之處。以上拙見(jiàn)，希望能夠幫助到大家一點(diǎn)，同時(shí)寫(xiě)的不足之處也請大家指正。

7. 餐廳服務(wù)大賽 一等獎 天津大學(xué)

天津紅橋區一蘭飯店的地址是紅橋區復興路，是一家清真的飯店。那里的回民清真飯店比較集中，有許多的顧客都樂(lè )意去一蘭飯店吃飯。一蘭飯店的菜品十分講究，特色菜品的價(jià)格還不貴，很受廣大的市民喜愛(ài)，我去過(guò)一次對哪里的菜品記憶很深。

8. 餐廳服務(wù)大賽獲得的榮譽(yù)有哪些

浙江省文化和旅游廳主辦、浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì )承辦的“2021年浙江省旅游飯店服務(wù)技能大賽”于2021年11月24日—26日在杭州舉辦。來(lái)自全省11個(gè)市的12支代表隊，各地61家飯店代表隊，259名選手參加比賽。大賽得到了杭州2022年第19屆亞運會(huì )組委會(huì )、各市文化和旅游主管部門(mén)、全省各旅游院（校）、?。ㄊ校┞糜危ú惋嫞┬袠I(yè)協(xié)會(huì )的大力支持。

9. 餐廳服務(wù)大賽浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

叫康諾餐廳，位于西湖區留和路浙江科貿職業(yè)技術(shù)學(xué)院內，是學(xué)校三個(gè)食堂里唯一一個(gè)在教學(xué)區的食堂。整個(gè)餐廳是一個(gè)類(lèi)似美食廣場(chǎng)性質(zhì)的食堂，支持支付寶和校園卡兩種支付方式?？抵Z餐廳的種類(lèi)非常豐富，肉夾饃 炸雞漢堡 芋圓奶茶麻辣香鍋和麻辣燙 蓋澆飯炒以及自選炒菜一應俱全。

10. 餐廳服務(wù)大賽考評細則

飯店取得星級后，五星級證書(shū)有效期僅三年，三年期滿(mǎn)后須進(jìn)行評定性復核。復核結果達不到相應標準的星級飯店，相應級別星評委根據情節輕重給予限期整改、取消星級等處理，并公布處理結果。

而旅游飯店應將星級標志置于飯店前廳最明顯位置，接受公眾監督。旅游飯店星級證書(shū)和標志牌由全國旅游星級飯店評定委員會(huì )統一制作、核發(fā)，任何單位或個(gè)人未經(jīng)授權或認可，不得擅自制作和使用。