牛肉紅棗姜燉湯的功效
不放糖。
牛肉紅棗湯的做法分五步:
第一步:把適量的牛肉和胡蘿卜洗凈切成小塊備用。
第二步:把適量的紅棗和枸杞洗凈備用。
第三步:把切好的牛肉塊放入砂鍋中，加入適量的水、料酒、姜片，然后小火燉煮。
第四步:等到砂鍋中的食材煮到七分熟的時(shí)候，加入適量的紅棗和準備好的胡蘿卜。
第五步:等牛肉煮到又熟又爛的時(shí)候，加入準備好的枸杞和適量的鹽即可。
牛肉燉紅棗湯做法大全
用料
牛肉
當歸
桂皮
生姜
紅棗
鹽
當歸牛肉湯的做法步驟
步驟 1
牛肉洗凈，切成4cm左右的方塊，與紅棗、當歸、桂皮、姜片一起放入電燉鍋內，定時(shí)煲4個(gè)小時(shí)
步驟 2
兩個(gè)小時(shí)左右開(kāi)蓋撇去浮沫，繼續煲兩個(gè)小時(shí)
步驟 3
出鍋放適量鹽即可～～
牛肉紅棗姜燉湯的功效與禁忌
答：做法：白果去殼，浸去外衣洗凈，百合、紅棗洗凈，并紅棗去核；牛肉切為薄片；先把百合、白果、生姜放進(jìn)瓦煲內，加入適量清水，武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛后加入牛肉；牛肉滾熟，調入適量鹽和油便可
生姜燉牛肉的功效
這兩者不可以一起吃的。 生姜與性味甘溫的牛肉配食，會(huì )使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證?？赡軙?huì )引起上火的癥狀。如果體內火氣大，就不能吃這些東西了。一定要注意飲食調理。生姜有祛風(fēng)散的作用，可以治療風(fēng)寒感冒。牛肉含鐵量比較高的，可以增加人的體力。
紅棗牛肉湯的做法
第一次是在閩南菜館吃的，感覺(jué)各種補的樣子，后來(lái)特地去找人問(wèn)方，特此分享下，藥膳的魅力
用料
牛肉500g黃芪10g枸杞10g桂枝4g熟地10g黨參8g巴戟天4g川芎4g當歸6g紅棗3顆姜少量米酒/黃酒一小杯
閩南藥膳牛肉湯的做法
牛腩切塊，水加姜和料酒煮開(kāi)，牛腩飛水
把藥包和牛腩丟入冷水中（可用紫砂鍋或者非智能電飯煲用煮粥模式），開(kāi)火，煮開(kāi)加米酒
牛腩至煮開(kāi)2-3小時(shí)，燉爛即可，加少量鹽（本人喝藥膳湯喜歡清口些，重口可以加點(diǎn)白胡椒加鮮）補氣養生的牛腩湯就搞定了，簡(jiǎn)單容易，藥的配方是開(kāi)藥店朋友自己用的，適合冬季進(jìn)補
牛肉煲紅棗有什么功效
這是劉太醫養生法的保元湯，要熬12個(gè)小時(shí)，只喝湯不吃肉渣，詳情請參照劉太醫的三分治七分養。
常喝皮膚滑嫩，體質(zhì)強壯，容光煥發(fā)。
牛肉紅棗姜燉湯的功效和作用
好處很多。
第一能填飽肚子。
第二能補充人體所需要的大部分營(yíng)養。
但是不知道你要怎么做這道菜，因為一道菜如果做的不好吃很難看，就算再有營(yíng)養，我相信也沒(méi)有人愿意吃它。
所以在保證營(yíng)養的同時(shí)也要保證它的外觀(guān)以及味道。
怎么樣做出來(lái)讓他既好看又好吃，這是一個(gè)技術(shù)活。
首先將牛肉切成自己喜歡的形狀，盡量大小均勻就行。然后準備一口鍋燒一些水，水比牛肉多一點(diǎn)就行。加入少許食鹽一點(diǎn)點(diǎn)就行，然后再加入幾顆花椒，加入幾片生姜。水開(kāi)后燒制大約一分鐘左右，下入切好的牛肉。去掉牛肉里面的泡沫以及去掉大部分的腥味，這樣做還有真香的功能。然后將牛肉撈出備用，這一步不要將牛肉煮熟，只是焯一下水就行。
然后就是煮牛肉，煮牛肉之前炒一點(diǎn)底料，這樣煮出來(lái)的牛肉更香。
準備幾片生姜以及幾瓣蒜，以及大蔥節。過(guò)中下油，然后下入姜蒜以及大蔥炒香。如果喜歡吃辣，還可以加一點(diǎn)干辣椒或者是豆瓣醬一起炒。炒香之后下入準備好的牛肉翻炒一小會(huì )兒。這樣煮出來(lái)的牛肉更好吃。然后加入適量的清水。加入一點(diǎn)鹵料，比如八角、桂皮、香葉等。再加入一個(gè)山楂和橘子皮，這樣煮出來(lái)的牛肉才軟嫩好吃。
水燒開(kāi)后加入適量的鹽、胡椒粉。
紅棗可以等到牛肉半熟的時(shí)候再加。番茄建議不要煮太久，番茄其實(shí)生吃都可以，如果煮太久的話(huà)會(huì )把里面的營(yíng)養全部破壞掉。其實(shí)番茄更大的作用是調色以及增加一點(diǎn)點(diǎn)酸味兒，這樣吃起來(lái)口感更好。
煮好之后蒜瓣兒有可能會(huì )變黑，以及大蔥有可能會(huì )煮爛。如果為了更好看，我們可以把大蒜以及大蔥檢出來(lái)扔掉不要。最后加入一點(diǎn)點(diǎn)白糖以及少許的生抽醬油調味合味。
最后在煮好的牛肉上面撒一點(diǎn)放香菜。因為香菜與牛肉是一個(gè)絕配組合。不管是味道還是營(yíng)養都是很好的。
牛肉可以燉紅棗湯嗎
主要材料：700g的牛肉、7顆紅棗、適量的枸杞以及適量的西洋參
輔助材料：10g生姜、適量的鹽以及料酒
具體做法步驟：
1、用刀將牛肉切成小塊，用涼水浸泡兩三分鐘，可以適量加點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后倒掉血水。
2、將紅棗、枸杞、以及西洋參加水泡洗一下，撈起來(lái)，放碗里備用。生姜去皮，切成塊狀備用。
3、鍋里加涼水，倒入切好的牛肉，再倒入一些料酒，加大火力，將水燒開(kāi)。然后將牛肉撈起來(lái)，倒掉鍋里的水。
4、將撈起來(lái)的牛肉稍微瀝一下水，放進(jìn)電飯鍋，加入切好的生姜塊，以及備用的紅棗。
5、往電飯煲里加入清水，一直到蓋過(guò)牛排，如果喜歡喝湯的話(huà)，可以稍微多加一點(diǎn)水。
6、蓋上電飯煲的蓋子，通電，將功能調到煲湯。設定好時(shí)間，一般可能要煲兩到三個(gè)小時(shí)。
7、湯煲好后，撒上適量的鹽，攪拌一下?？梢韵仁⒁稽c(diǎn)點(diǎn)湯試一下咸淡。
8、撒上備用的西洋參、枸杞，然后蓋上蓋子燜幾分鐘就可以盛起來(lái)，上桌吃飯喝湯了。
生姜大棗牛肉湯的功效
可以放生姜。
準備材料：
牛肉、蔥、姜、花椒、小茴、八角、桂皮、香葉、鮮抽、蠔油、甜醬
做法：
1、準備一塊牛肉，肥一點(diǎn)的比較香。
2、蔥切段、姜拍散，花椒、小茴、大料、桂皮、香葉裝入料包，鮮抽、甜醬、蠔油按照1:1:1調勻。
3、牛肉切成塊，放入冷水中。這個(gè)過(guò)了肉的湯后面還會(huì )用到，所以要多一點(diǎn)。
4、大火燒開(kāi)，撇去浮沫。水要稍微多，撇沫時(shí)會(huì )有損失，萬(wàn)一水少了一定要加開(kāi)水?；痖_(kāi)的越大，浮沫越多。
5、浮沫撇凈后，水變得比較干凈。
6、把肉撈出，沖洗干凈肉塊上沾的血沫，瀝干水分。
7、取燉鍋，鍋底放上蔥姜料包。
8、料上放肉，肉上澆調好的料汁。
9、將剛才泖肉的湯用紗布或者網(wǎng)眼比較細的漏勺過(guò)濾一下，濾去湯里沒(méi)有清除干凈的浮沫，清湯倒入燉鍋，開(kāi)燉。所有料加進(jìn)去燉的過(guò)程中不能再加水。
10、大火燒開(kāi)，還會(huì )有少于浮沫，撇干凈。
11、轉中小火，微沸狀態(tài)，加蓋慢燉。
12、一定要小火慢燉，大概一兩個(gè)小時(shí)就好了。揀出蔥姜，加鹽調味。
牛肉生姜紅棗湯的功效
附片牛肉湯
附片牛肉湯是一道菜，制作材料有附子、牛肉等
主要食材
牛肉
調料
鹽花椒
做法
材料
主料；牛肉200克
輔料:附片3克
調料:姜10克 大蔥10克 鹽1克 花椒1克。
做法
1.附片用紗布袋裝上,扎口.牛肉用清水洗凈.
2.牛肉放入沸水鍋,加姜、蔥段各2克,焯至斷紅色,撈出起鍋,剔去骨.
3.將肉切成2.5厘米見(jiàn)方的塊,再入清水中浸漂去血水,骨頭拍破.剩余姜洗凈,拍破,蔥纏成團待用.
3.沙鍋注入清水,置于火上,下入姜、蔥、胡椒、牛肉,再把附片的藥包投入湯內,先用武火加熱至沸,30分鐘后,改用文火燉至牛肉熟爛(2-3小時(shí)),即可將燉熟的附片撈出分盛碗內,再裝入牛肉,摻入湯即成